Les indigènes d'Amérique du Sud profitaient déjà du pouvoir aromatique de la stévia et des aliments et boissons sucrés avec les feuilles de l'herbe. Bien que l'herbe à miel ne soit pas rustique, la plante peut également être cultivée sous nos latitudes sur le balcon ou dans le jardin d'herbes aromatiques.

Quel endroit la stévia préfère-t-elle ?

Donnez à la plante qui aime la chaleur un endroit ensoleillé, chaud et protégé du vent dans le jardin ou sur le balcon. La plante n'est pas résistante au gel et doit hiverner à l'intérieur.

Quel substrat convient ?

Les plantes de stévia préfèrent les sols stériles et pauvres en nutriments. Ameublissez la terre de jardin riche en humus avec du sable ou de la pierre ponce avant la plantation.

De combien d'espace la plante a-t-elle besoin ?

Gardez une distance de plantation d'environ trente à cinquante centimètres dans le lit pour que l'herbe puisse bien se développer.

A quand la plantation ?

Après les saints de glace, les pots aux feuilles sucrées sont autorisés à se déplacer sur le balcon. Une fois que le sol s'est suffisamment réchauffé, vous pouvez transplanter la feuille de miel, qui s'est habituée aux conditions modifiées, en pleine terre.

Pouvez-vous cultiver vous-même la stévia ?

L'élevage de Stevia n'est pas difficile. L'algue à miel parmi laquelle vous pouvez choisir

  • planter
  • boutures
  • abaissement
tirez-vous facilement.

Quand est le temps de la récolte ?

Récoltez les feuilles du chou doux au moins toutes les trois semaines et retirez toute la pointe de la pousse. Cela encourage la plante à se ramifier abondamment et à continuer à faire pousser de nouvelles pousses.

Comment les feuilles sont-elles traitées ?

Vous pouvez utiliser les feuilles fraîches immédiatement pour ajouter un arôme agréablement sucré aux boissons chaudes. Dosez avec précaution, cinq à six feuilles par pot suffisent généralement.

Alternativement, vous pouvez sécher l'herbe de stévia et obtenir vous-même un extrait liquide de l'herbe de miel.

Comment la plante hiverne-t-elle ?

Si vous avez un jardin d'hiver chauffé ou une serre chauffée avec des températures d'au moins 18 degrés Celsius, vous pouvez cultiver la stévia sans pause hivernale.

Si vous n'avez pas cette option, la plante est coupée à environ cinq centimètres en automne et déterrée. Placez l'algue dans un sol pauvre en nutriments et gardez la plante dans une pièce à l'abri du gel jusqu'au printemps prochain. A partir de mars, placez la stévia dans une vitrine lumineuse pour stimuler la repousse.

trucs et astuces

L'herbe de miel est considérée comme un édulcorant naturel pour un plaisir sans soucis. L'édulcorant naturel n'agresse ni les dents ni la silhouette et offre ainsi un plaisir sans regrets.

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Potager