La mélisse ne devrait pas manquer dans le plan de plantation du jardin d'herbes aromatiques. Nous avons réuni pour vous les talents des lamiacées méditerranéennes. Comment utiliser et traiter la plante à base de plantes avec expertise.

Herbe médicinale traditionnelle - les forces de la nature sont à l'œuvre ici

Lorsque la mélisse a été nommée Plante médicinale de l'année en 1988 et Plante médicinale de l'année en 2006, c'était à juste titre. Grâce aux nombreux ingrédients précieux, les guérisseurs utilisent encore aujourd'hui les feuilles pour soulager les problèmes de santé. L'industrie pharmaceutique ne peut plus se passer de la mélisse.L'aperçu suivant fournit des informations sur les applications courantes :

  • pour calmer les nerfs et favoriser le sommeil comme un thé
  • antispasmodique des affections gastro-intestinales sous forme d'extrait liquide ou sec
  • pour soigner les inflammations cutanées comme huile de bain
  • soulage les migraines et les maux de tête en infusion de thé ou en inhalation

Les homéopathes transforment les feuilles de mélisse en une pommade pour guérir la redoutable maladie de l'herpès. De plus, la mélisse est un composant principal de la médecine naturelle classique Klosterfrau-Melissengeist.

Plaisir de boire rafraîchissant

Personne n'a besoin de souffrir pour profiter du plaisir rafraîchissant de la mélisse. Les femmes au foyer soucieuses de leur santé l'utilisent pour créer un thé familial extrêmement sain. Pour ce faire, ils traitent une cuillère à soupe de feuilles de mélisse séchées et les ébouillantent avec 1 litre d'eau bouillante. Laisser infuser 10 minutes, filtrer et utiliser tiède ou froid comme désaltérant pour petits et grands.

Herbe de cuisine aromatique - la mélisse enrichit le menu

Les gourmets parmi les jardiniers amateurs utilisent la mélisse de chez nous pour affiner de nombreux plats chauds et froids. Grâce à l'arôme fruité, vous pouvez utiliser les feuilles fraîches dans des bols revigorants ou de délicieux desserts aux fruits. L'arôme fin de menthe se marie à merveille avec les plats laitiers sucrés et complète également les plats de poisson épicés.

Plante d'intérieur parfumée - respirez simplement le bien-être

Les jardiniers amateurs intelligents utilisent la mélisse comme plante d'intérieur pour profiter de ses attributs bénéfiques dans leur maison.

  • les huiles essentielles diffusent une atmosphère de calme et de détente
  • avec son port herbacé et ses jolies feuilles, la mélisse est un régal pour les yeux
  • d'innombrables fleurs blanches attirent l'attention de tous de juin à août

Placée sur le rebord de la fenêtre de la cuisine, la mélisse parfumée crée une atmosphère appétissante. Sans parler de la courte distance du cuisinier pour récolter les feuilles.

Pâturage d'abeilles et de papillons

La mélisse est devenue un élément indispensable du jardin naturel. Avec son bouquet incomparable, il attire les hordes d'abeilles affairées, papillons virevoltants et autres insectes bénéfiques. Les temps difficiles commencent pour les ravageurs des plantes ornementales et utiles de votre royaume vert.

trucs et astuces

Aussi polyvalente que la mélisse peut être utilisée en cuisine raffinée, les feuilles s'essoufflent aromatiques dans un cas : il ne faut pas exposer la mélisse à une minute de trempage dans de l'eau bouillante. Idéalement, utilisez les feuilles d'herbes fraîchement récoltées et ne les ajoutez aux aliments qu'immédiatement avant de servir.

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