Les connaisseurs parmi les jardiniers amateurs le savent exactement : la mélisse a un goût particulièrement bon juste avant la floraison. Afin que vous ne ratiez pas cette date importante, nous vous informerons de tous les détails ici.
Juin à août est la période de floraison
La mélisse est une plante vivace herbacée et atteint une hauteur de 40 à 90 centimètres. Grâce à sa nature robuste, il fleurit encore et encore pendant de nombreuses années. Les petites fleurs labiales blanches, jaunes ou bleutées apparaissent dans un arrangement verticillé sur la tige de la plante à partir de juin.
La fleur détruit l'arôme
Si vous ne cultivez pas uniquement la mélisse comme plante à parfum, nous vous recommandons une première récolte peu avant la floraison. Si vous attendez trop longtemps, les feuilles prendront un goût amer. Comment bien faire :
- Raccourcir les branches à 10 centimètres au petit matin juste avant la floraison
- la mélisse repoussera des restes de la tige
Si vous vous efforcez de propager la mélisse par semis, la plante peut fleurir en août jusqu'à ce qu'elle se fane. En conséquence, des fruits à capsule brune avec des graines se développent.
GTH