Les pensées sont originaires du climat tempéré d'Europe centrale et sont donc robustes. Dans les hivers doux, ils fleurissent jusqu'au printemps. Ils enroulent leurs fleurs dans le givre et les ouvrent lorsqu'il fait de nouveau plus chaud.

Depuis le début du 19ème siècle, des pensées à grandes fleurs, des périodes de floraison plus précoces et plus résistantes à l'hiver ont été délibérément élevées. Les pensées et les violettes à cornes tolèrent sans problème des températures légèrement inférieures à zéro, ainsi que des périodes de gel plus dures et plus longues, surtout si elles sont protégées par une couche de neige.
En hivers très froids sans neige, il y a un risque de gel, et en plein soleil, il y a aussi un risque de déshydratation. Il est donc conseillé de couvrir les jeunes plants semés en été et en automne avec de la paille, des feuilles ou des broussailles. Les pensées ne peuvent pas être hivernées dans de petits contenants tels que des bacs de balcon, des bols ou des pots.
trucs et astuces
Les pensées auto-cultivées sont plus robustes et moins sensibles au gel. En revanche, les produits de serre proposés au printemps sont souvent frileux.