Sous nos latitudes, le tournesol est le symbole de l'été. La plante souvent gigantesque est cultivée non seulement à cause de ses belles fleurs. Il est cultivé industriellement comme oléagineux et conditionneur de sol.

Le nom latin du tournesol est Helianthus

Description du tournesol

  • Nom botanique : Helianthus
  • Ordre : Astéroïdes
  • Sous-espèces : annuus, atrorubens, decapetalus, giganteus et autres
  • Famille : famille des marguerites (asteracées)
  • Origine : Amérique du Nord et Centrale
  • Zone de distribution : dans le monde entier
  • Variétés : environ 70 espèces
  • Utilisation : extraction d'huile, alimentation animale, amendement de sol, plante ornementale
  • Hauteur : 20cm à 500cm
  • Feuilles : vertes, cordées, dentelées, poilues
  • Fleurs : Oeil à fleurs tubulaires, fleurons ligulés à l'extérieur
  • Taille des fleurs : 8 à 40 cm
  • Couleurs : Jaune à rouge foncé, également multicolore
  • Période de floraison : juin/juillet à octobre/novembre, selon la variété
  • Vivace : H. annuus annuelle, vivaces vivaces
  • Rustique : H. annuus non rustique, la plupart des vivaces sont rustiques
  • Comestibles : noyaux, dans le cas des plantes vivaces également les tubercules (topinambour)

Emplacement ensoleillé préféré

Comme son nom l'indique, le tournesol aime le soleil. Plus l'endroit est ensoleillé, plus les fleurs seront belles.

Un sol perméable est une condition préalable. Les tournesols aiment beaucoup d'humidité, mais les racines ne tolèrent pas du tout l'engorgement.

En tant que gros mangeur, le tournesol a besoin d'un sol très nutritif. Il tolère une application régulière d'engrais jusqu'à deux fois par semaine.

Culture en extérieur ou en pot

En extérieur, les grandes variétés de tournesol produisent les plus belles fleurs, à condition que l'été soit très ensoleillé, chaud et qu'il ne pleuve pas trop souvent.

Cependant, les tournesols peuvent aussi être cultivés en pots ou encore mieux en seaux et entretenus sur la terrasse ou le balcon. Les variétés à croissance courte sont les mieux adaptées pour cela.

Prendre soin des tournesols dans le vase à fleurs

Les tournesols sont également très beaux dans le vase à fleurs. Cependant, ils ne durent pas très longtemps là-bas. Les changements d'eau quotidiens et les tailles fréquentes augmentent la durée de vie des fleurs.

Si vous souhaitez conserver les tournesols plus longtemps, il est conseillé de sécher les fleurs.

Le séchage est également recommandé si vous souhaitez récolter les grains pour les utiliser comme graines pour oiseaux en hiver ou pour les utiliser vous-même dans la cuisine.

trucs et astuces

Les fleurs et les feuilles du tournesol font toujours face au soleil. Cette forme de croissance est appelée héliotropisme. Seules les parties de la plante actuellement à l'ombre poussent.

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Potager