Le plaisir culinaire des cerises fraîchement cueillies est réservé aux jardiniers qui font du cerisier le sien. Les cerises douces forment des arbres impressionnants, sont sensibles à la taille et portent des fruits juteux même sur du vieux bois. Cela nécessite des soins bien planifiés de la coupe, de la formation à l'entretien en passant par le rajeunissement. Dans ce tutoriel, vous pouvez lire toutes les instructions de coupe. Comment bien tailler son cerisier

Les cerisiers sont formés et rajeunis en hiver

Table des matières

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  1. Types de coupes et dates
  2. éducation nationale
  3. coupe d'entretien
  4. coupe conique
  5. outils et accessoires
  6. Questions fréquemment posées

    7. Types de coupes et dates

    La cerise douce occupe l'un parmi tous les arbres fruitiers poste spécial un. Les fleurs apparaissent sur des pousses courtes, annuelles et bisannuelles. De plus, les pousses plus âgées portent également un bois fruitier précieux, richement garni de nombreux boutons floraux, ce que l'on appelle dans le jargon technique des pousses à bouquet. Avec un couronne ronde bien exposée Les cerisiers matures ont des fruits le long de leurs branches principales profondément dans la cime. Ce comportement de croissance unique va de pair avec une sensibilité prononcée à la coupe. En dehors de la phase de formation, un cerisier doit être taillé tous les 3 ou 4 ans. Tous les types de coupes avec les meilleures dates sont résumés dans l'aperçu suivant :

    type de coupe but/occasion meilleur rendez-vous
    éducation nationale Structure d'une couronne ronde inondée de lumière Février/mars de la 1ère à la 6ème ou 8ème année
    coupe d'entretien Éclaircir le bois mort, favoriser le bois fruitier tous les 3-4 ans en été après récolte
    coupe conique revitaliser un cerisier négligé à la fin de l'hiver

    La taille de formation forme une couronne productive

    Au cours des premières années, la taille du cerisier vise à obtenir une couronne parfaitement formée. La structure de la cime des cerises douces majestueuses s'étend sur six à huit ans. Un fusain peu encombrant bénéficie d'une structure de cime soignée au cours des trois à quatre premières années. C'est ainsi que le dressage d'une cerise douce réussit de manière exemplaire :

    • Le meilleur moment est au début du printemps, avant le début du bourgeonnement
    • Construisez l'ossature de la couronne avec un entraînement central dominant et 3 branches principales à un angle idéal de 90 à 120°
    • Retirez les concurrents qui pointent fortement vers le haut vers l'entraînement central ou écartez-les dans une position inclinée
    • Attachez les branches trop plates à un angle idéal de 45° à 60°
    • Les pousses latérales de la tige dans les écailles de jus sont maintenues à la même hauteur en taillant les bourgeons supérieurs

    Avant de tailler une pousse latérale qui pointe fortement vers le haut, examinez son Aptitude au bois fruitier. Une pousse verte est encore flexible. S'il est dans une position favorable sur la structure de la couronne, attachez la jeune branche dans la position inclinée avantageuse. Épandées à un angle d'environ 60°, la pression de sève est réduite, la croissance ralentit et les premiers bourgeons floraux s'épanouissent. Pour étaler, vous pouvez fixer le variateur avec un cordon sur sa branche de guidage. Sur l'arbre à fuseau, vous pouvez facilement diriger la croissance dans la position idéale avec des pinces à linge. De plus, le commerce spécialisé dispose d'épandeurs spéciaux.

    Au cours des 4 à 8 premières années, vous faites pousser une couronne productive sur le cerisier. Le cadre parfait se compose d'un entraînement central et de trois branches principales uniformément réparties. Partant de la pointe, le centre forme un angle de 120° avec les branches latérales.

    digression

    Le moment de la taille influence la force de croissance

    Un vieil adage paysan est toujours d'actualité : « Si vous voulez voir un cerisier porter des fruits, coupez-le en été. Si vous voulez voir pousser votre cerisier, coupez-le en hiver. » Quiconque n'a pas encore pu se convaincre de la valeur probante dans la pratique recevra une confirmation d'un point de vue botanique et scientifique. Au début du printemps, l'arbre libère la plupart de ses substances de réserve, qui sont transportées sous haute pression en direction des bourgeons supérieurs. Cela se traduit par une forte poussée de croissance. Au fur et à mesure que la saison avance, la pression de sève diminue et la croissance est réduite au minimum. Il s'ensuit que si vous voulez stimuler la croissance, coupez lorsque la pression de sève est la plus forte. Pour ralentir la croissance et augmenter la fertilité, l'été est le meilleur moment pour la taille.

    Taille tous les 4 ans - consignes de taille d'entretien

    Avec le début de la phase de rendement, la taille du cerisier passe de l'éducation à l'entretien. Les cerises douces fleurissent et fructifient sur des pousses non ramifiées âgées d'un an et mesurant moins de 10 centimètres de long. Comme illustré dans la figure ci-dessous, il y a des boutons floraux à la base des pousses. Les pousses bisannuelles légèrement ramifiées sont richement décorées de boutons floraux sur toute la longueur. Les branches de trois ans et plus présentent également de nombreux boutons floraux au printemps. Associée à une sensibilité prononcée à la coupe, une coupe d'entretien tous les trois à quatre ans fait partie du programme d'entretien d'un cerisier. Voici comment effectuer correctement la taille d'entretien sur les cerises douces :

    • Le meilleur moment est après la récolte d'été
    • Enlevez les branches qui poussent vers l'intérieur de la couronne, se croisent et celles qui sont mortes
    • Des pousses tombantes de plus de 5 cm d'épaisseur conduisent à une pousse latérale plus à l'intérieur
    • Éclaircir les vieilles branches vieillissantes en cônes courts de 10 à 20 cm
    • Couper les longues pousses non ramifiées de l'année précédente à 10 à 15 cm
    • Commencez à couper juste au-dessus d'un bourgeon ou d'une feuille pointu vers l'extérieur
    Youtube

    De courtes pousses verticillées avec de nombreux boutons floraux sont épargnées par la coupe. Les soi-disant pousses de bouquet sont extrêmement fertiles et vous donneront une riche charge de fruits l'année prochaine. Après une coupe d'entretien professionnelle, la cime de votre cerisier semble propre. Ce n'est pas une indication de mauvaise pratique. Dès l'été prochain, la structure de la couronne est lâche, inondée de lumière et porte un grand nombre de cerises juteuses et sucrées.

    La coupe d'entretien se concentre sur le précieux bois fruitier. Là où il y a des boutons floraux arrondis, un cerisier n'est pas taillé. Éclaircir les bois morts, les pousses raides et défavorables aux bourgeons foliaires pointus.

    Dériver vaut mieux que raccourcir

    Il est caractéristique des cerises douces qu'elles réagissent à un jeune âge à la perte de leurs pointes de pousses avec des verticilles défavorables. Des touffes épaisses poussent des yeux endormis, ombrageant le précieux bois fruitier et les bourgeons floraux. Vous pouvez prévenir la réaction indésirable en pulvérisant déjà les jeunes arbres coupe dérivée une simple taille préférer. Ici, une branche principale est détournée vers une pousse latérale subordonnée afin d'obtenir une couronne inondée de lumière. Voici comment la coupe de dérivation parfaite réussit dans le cerisier :

    • Ne coupez pas simplement les branches de cerisier trop longues
    • Au lieu de cela, choisissez une jeune pousse latérale tournée vers l'extérieur plus loin dans
    • Couper à la jonction des vieilles et des jeunes branches
    • Placer les ciseaux quelques millimètres dans le vieux bois
    • Résultat : une jeune pousse latérale remplace la branche fruitière qui a été retirée sans former de verticilles

    Avec une dérivation, vous allez également à l'encontre Zwiesel avant de. Alors soyez dans le langage des jardiniers Entrejambe en V mentionnés, qui rendent le cerisier instable à long terme. Surveillez les pousses doubles sur les jeunes cerises douces afin d'enlever l'une des deux à temps en utilisant la déviation vers la pousse la mieux positionnée. Si un Zwiesel prospère en tant que concurrent vertical de la pousse centrale, il doit être complètement supprimé.

    des astuces

    Si un cerisier porte des griottes et des fruits juteux et acides similaires, d'autres règles de taille s'appliquent. Ici, le bois fruitier le plus productif se trouve sur les longues pousses de l'année précédente, de sorte qu'une taille annuelle forte est logique. Pour cette raison, un tutoriel séparé est dédié à la coupe des griottes.

    Rajeunir un vieux cerisier par étapes - voici comment cela fonctionne

    Vous avez prescrit une cure de jouvence pour un vieux cerisier qui n'a pas été taillé depuis de nombreuses années ? Veuillez alors procéder par étapes. Au lieu d'éclaircir la couronne âgée en une seule fois, étalez la mesure sur deux à trois ans. La sensibilité à la taille signifie que vous ne sciez pas de pousses épaisses et mortes sur Astring. Il est plus doux avec une coupe sur les cônes. La procédure suivante a fait ses preuves dans la pratique du jardin pour revitaliser une vieille cerise douce :

    • Le meilleur moment se situe sur une période de 2 à 3 ans, en fin d'hiver
    • La deuxième et la troisième année, tailler également en été
    • Important : Evitez les coupes d'un diamètre supérieur à 10 centimètres
    • Commencez par couper le bois mort, les branches vers l'intérieur, verticales ou croisées
    • Les branches principales en surplomb se rétrécissent en une jeune pousse latérale près du tronc

    Le passage du rajeunissement à la coupe d'entretien est fluide. Si votre cerisier répond bien à la première étape, effectuez une première mesure d'entretien dans la zone de cime rajeunie en été après la récolte. Si toutes les régions de la couronne ont rajeuni au bout de trois ans au plus tard, le soin coupe se réduit à une coupe d'entretien estival tous les trois à quatre ans, comme expliqué dans ce tuto.

    Afin de rajeunir une vieille cime de cerisier, coupez d'abord le bois mort en cônes de 10 à 20 cm de long. Les cônes de l'Astring ne sont retirés qu'après 1 à 2 ans. Amincissez les pousses squelettiques en surplomb aux pousses latérales positionnées à l'intérieur.

    Sciez des branches épaisses sur des tenons par étapes

    Si vous vous trouvez obligé de retirer une branche de plus de 10 centimètres d'épaisseur de la couronne, procédez comme suit :

    • A une distance de 30 cm du tronc la branche vu d'en bas au milieu
    • Décaler la scie de 10 cm vers la droite ou vers la gauche
    • Stabilisez la branche d'une main et vu d'en hautjusqu'à ce qu'il casse
    • Scier l'extrémité émoussée d'un tenon d'une longueur de 10 cm

    Vous pouvez retirer le cône restant après un à deux ans. En règle générale, les jeunes pousses verticales et plates poussent à partir d'un cône. Laissez un ou deux des candidats horizontaux les plus prometteurs. Il y a de bonnes chances que du bois fruitier précieux se développe à partir de cela. Toutes les autres jeunes pousses et les restes du cône séché sont enlevés.

    Contexte

    Effectuer une taille effilée en hiver

    Le meilleur moment pour la taille de rajeunissement du cerisier est controversé parmi les experts. De nombreuses sources recommandent un rendez-vous en été car la coupe radicale est plus tolérable pour une cerise douce. Les arboriculteurs responsables ignorent la recommandation et coupent par respect pour la nature et la loi fédérale sur la conservation de la nature à la fin de l'hiver. Dans la canopée dense des cerisiers puissants, les oiseaux nichent en été. Les nids habités pourraient être victimes d'une coupe de rajeunissement. L'article 39 de la loi fédérale sur la conservation de la nature souligne les préoccupations et interdit les mesures de coupe entre le 1er mars et le 30 septembre qui vont au-delà d'une coupe d'entretien.

    Conseils sur les outils et accessoires

    La clé du succès dans la taille des cerisiers est une combinaison de la bonne approche et du bon équipement. L'équipement de base suivant est obligatoire pour mélanger une cerise douce en toute sécurité et de manière professionnelle :

    • Sécateur à une main pour les branches jusqu'à 2 cm de diamètre, au choix comme cisaille à dérivation ou à enclume
    • Sécateur à deux mains avec manche télescopique pour branches de 3 à 5 cm d'épaisseur
    • Scie pliante (17,70 €) à dents japonaises ou scie à métaux pour pousses épaisses de 4 à 5 cm de diamètre
    • Couteau pour lisser les coupes
    • Échelle stable à deux pieds
    • gants, lunettes

    Les sécateurs modernes à manche télescopique vous permettent de couper jusqu'à une hauteur vertigineuse de 4 mètres, ce qui rend superflues les ascensions audacieuses dans le puissant cerisier. Avec une girafe coupante innovante, vous pouvez couper des branches jusqu'à une hauteur de 6 mètres avec précision et en toute sécurité. Lors de l'achat d'outils de coupe et d'accessoires, assurez-vous qu'ils sont de haute qualité. Cela facilite la taille, laisse des coupes lisses et optimise la sécurité pour les jardiniers et les cerisiers.

    Questions fréquemment posées

    Pour des raisons de coût, j'ai décidé d'acheter deux cerisiers à racines nues. Dois-je soumettre les jeunes arbres à une taille ?

    Sur les arbres à racines nues, la taille garantit un bon démarrage et ouvre la voie à la meilleure éducation possible. Choisissez la pousse la plus forte comme extension du tronc pour la structure de la cime. Trois à quatre branches principales doivent être réparties uniformément autour de la pousse centrale, qui forment un angle idéal de 45° à 60° par rapport à la pousse centrale. Les branches trop raides sont étalées. Pousses trop plates attachées. Coupez les branches principales d'un tiers. Après la coupe, les bourgeons supérieurs des branches principales doivent être au même niveau, dans la soi-disant échelle de jus. La pousse centrale domine les pousses principales, formant un triangle imaginaire avec un angle de 90 à 120°.

    Je voudrais planter un cerisier sous la couronne duquel je peux encore manœuvrer la tondeuse à gazon. Quelle est la différence entre les hauteurs de tronc que je peux acheter dans les pépinières ?

    Dans le cas des jeunes cerisiers, les pépinières différencient les buissons ou les quarts de troncs de 40 à 60 cm. Les demi-troncs atteignent une hauteur de 120 cm. Les troncs hauts ont une hauteur de 200 cm. Cette hauteur de tige ne change généralement pas. Une exception s'applique si le jardinier taille la cime et taille le tronc. Les arbres de brousse vous permettent à peine de tondre le disque d'arbre avec une tondeuse à main. Tondre la pelouse avec une tondeuse autoportée sous un demi-coffre vaut la peine d'essayer. Il n'y a pas de difficultés en termes de liberté de mouvement sous un tronc haut.

    Notre cerisier a été planté il y a 2 ans. Quel serait le meilleur moment pour tailler l'arbre ?

    Le cerisier fructifie sur bois bisannuel ou vivace. Un cerisier adulte doit être taillé principalement en été, immédiatement après la récolte. Ce temps de coupe favorise la formation de bourgeons à fruits. En revanche, pour un jeune arbre qui n'a que deux ans, nous conseillons une taille au printemps, parallèlement au début du débourrement. Les premières pousses courtes avec des fleurs se forment au plus tôt au cours de la troisième année. A partir de ce moment, si nécessaire, faites subir au cerisier une taille d'été pour calmer la croissance et favoriser la fructification.

    Il y a un an, nous avons planté un cerisier doux comme arbre de brousse, qui n'avait que 7 fleurs cette année. Que puis-je faire pour augmenter le nombre de fleurs ?

    Le nombre de fleurs est tout à fait normal et même positif. Les jeunes cerisiers se concentrent sur la formation et la croissance des racines au cours des premières années. Veuillez patienter encore un peu. Au cours des prochaines années, de plus en plus de fleurs prospéreront, parallèlement à la croissance plus importante. Un apport complémentaire de nutriments à partir de la deuxième année sous forme de compost et de copeaux de corne (32,93 €) ou d'un engrais bio pour arbres fruitiers est avantageux.

    J'aimerais planter deux ou trois cerisiers dans le jardin. Quand puis-je espérer la première récolte ?

    Un cerisier avec un porte-greffe à croissance moyenne à lente porte les premiers fruits au bout de 3 à 6 ans en moyenne. Un emplacement ensoleillé et une formation compétente avec une cime inondée de lumière et un bois fruitier horizontal ont une influence significative sur le début de la phase de rendement.

    Il y a trois cerisiers dans mon jardin que mon prédécesseur a plantés beaucoup trop près les uns des autres il y a quatre ans. La hauteur du tronc est de 100 à 120 centimètres. Est-il possible de transplanter de si grosses cerises douces ? Si oui, à quoi devez-vous faire attention ?

    Les cerisiers peuvent encore être transplantés dans les cinq premières années. Le meilleur moment est à l'automne après la chute des feuilles. Coupez le disque racine avec une bêche pointue dans un rayon aussi large que possible. Plus les racines se déplacent avec l'arbre vers le nouvel emplacement, plus la procédure sera prometteuse. Étant donné qu'une grande partie de la masse racinaire est perdue à la suite du défrichement, soumettez les cerisiers à une taille correspondante. Un approvisionnement adéquat en eau et en nutriments est important pour que les arbres transplantés puissent s'enraciner rapidement et vigoureusement.

    Les 3 erreurs de coupe les plus courantes

    Si un cerisier se caractérise par un réseau dense de pousses infertiles, une croissance massive de verticilles denses et de grandes coupes non cicatrisantes, le jardinier a commis des erreurs d'élagage typiques. L'aperçu suivant attire votre attention sur les trois erreurs les plus courantes dans la taille des cerises douces et donne des conseils pour une prévention habile :

    erreur de coupe photo de dégâts la prévention
    Pousses raides non taillées ou corrigées Couronne avec de nombreuses branches stériles Couper les pousses raides sur les tenons, étaler ou ficeler
    branches coupées quelque part croissance massive de verticilles denses aux extrémités Dérivez des pousses trop longues au lieu de simplement les raccourcir
    branches épaisses non coupées en cônes lacérations non cicatrisantes, propagation de la pourriture du bois Sciez les branches épaisses par étapes et jusqu'aux tenons

    des astuces

    Si un cerisier ne porte pas de fruits, le problème est généralement l'absence de pollinisateur. À quelques exceptions près, les cerises douces dépendent d'une deuxième variété à proximité. Étant donné que toutes les variétés de cerises ne se pollinisent pas, veuillez demander à votre pépinière de confiance quelles combinaisons conviennent exactement lors de leur achat.

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