L'heure d'été est l'heure des mûres. La période de récolte acidulée-douce s'étend de juillet à octobre. Bien sûr, cela est soumis à la prémisse que vous vous êtes consacré aux soins de la coupe de manière opportune et compétente. Ce tutoriel vous familiarisera avec tous les aspects de la taille des buissons de mûres.

Couper les mûres est généralement très rapide

Table des matières

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  1. Où poussent les baies ?
  2. Modification des options et des dates
  3. Taille des plantes avec palissage en espalier
  4. Eduquer et couper en alternance
  5. coupe d'été
  6. coupe de colonne
  7. Questions fréquemment posées

    8. Où apparaissent les baies ?

    La taille des mûres est plus facile à comprendre une fois que vous comprenez leurs caractéristiques de croissance spécifiques. Nous vous invitons donc à faire une petite excursion dans les particularités botaniques de nos plus anciens arbustes à baies indigènes. Comment les mûres poussent, fleurissent et fructifient:

    • Tiges jusqu'à 5 mètres de long avec et sans épines (botaniquement correct : épines)
    • Les longues vrilles poussent la première année
    • Variétés à croissance lente avec des vrilles non ramifiées, variétés à croissance rapide avec des pousses latérales courtes la première année
    • La deuxième année, pousses latérales longues le long des vrilles avec des fleurs terminales de mai à août
    • Mûres de juillet à octobre

    Les cannes de fruits usées meurent en hiver. Cette propriété simplifie la taille des buissons de mûres. Le plus grand défi pour le jardinier est la distinction entre les jeunes, futures cannes à fruits et les vrilles usées. Un seul buisson suffit pour récolter des mûres juteuses, car les buissons de baies autofertile sont.

    Modification des options et des dates

    La taille des mûres a deux objectifs : enlever les cannes usées et encourager les jeunes vrilles pour la récolte de cette année. Étant donné que même les variétés à croissance lente et sans épines poussent jusqu'à 100 centimètres par an, vous ne pouvez pas éviter une taille régulière chaque année. Les ciseaux assurent l'ordre dans le buisson de baies l'année de la plantation. Dans les années qui suivent, il est important d'agir avec audace pour que les fusées de croissance ne vous submergent pas, s'ombragent et que le bois des jeunes fruits échoue par manque de lumière. Le tableau suivant résume toutes les options de modification avec les dates recommandées :

    options de coupe but/occasion meilleur rendez-vous
    coupe de plantes éducation ordonnée sur le treillis métallique après la plantation
    coupe d'entretien Éclaircir les cannes usées, favoriser les jeunes bois fruitiers Février à début mars
    coupe d'été Taillez les pousses piquantes, enlevez les vrilles en excès fin juillet
    coupe de colonne Tailler les mûres dressées Février à début mars

    Taille des plantes avec palissage en espalier

    Les mûres piquantes ont fait leur temps dans le jardin potager. Les variétés américaines haut de gamme telles que 'Thornless Oregon' ou 'Navaho', qui se passent d'épines rugueuses, sont très populaires. Au lieu de cela, les nouveaux favoris du verger inspirent une croissance vigoureuse et de grosses baies. Parce que les soins de coupe dépendent en grande partie de votre capacité à faire la distinction entre vrilles annuelles et bisannuelles, la formation de treillis suivante assure l'ordre dans le buisson de mûres dès le début. Comment faire:

    • Le meilleur moment pour planter est au printemps (mars à avril)
    • Installez un treillis métallique à l'emplacement avec une longueur de 6 m et 3 fils de tension à une hauteur de 50 cm, 100 cm et 150 cm
    • Plantez le jeune plant de mûrier au milieu devant le treillis afin de pouvoir ensuite disposer les vrilles par âge
    • Attention : couvrez les bourgeons près du sol avec au moins 4 à 5 centimètres de terre
    • Après la plantation, rabattez toutes les vrilles à 30 à 40 centimètres
    • Placez les ciseaux à une courte distance d'une feuille ou d'un bourgeon de pousse
    • Sélectionner les meilleures cannes au printemps (2 à 3 sur les variétés à croissance forte, 5 à 10 sur les variétés à croissance lente)
    • Coupez toutes les vrilles restantes au niveau du sol

    Les variétés moins encombrantes, comme le 'Navaho' élancé, se contentent d'un treillis métallique plus court de 3 à 4 mètres. Il est important de s'assurer qu'il y a suffisamment d'espace des deux côtés pour pouvoir utiliser les longues vrilles mutuellement connectez-vous pour garder une trace.

    Attachez les cannes de fruits sélectionnées parallèlement à la croissance sur le treillis métallique horizontalement en forme d'éventail vers la droite ou la gauche. Votre mûre portera ses premiers fruits l'année prochaine sur ces vrilles. Le côté opposé reste initialement inculte l'année de la plantation. Cet endroit est réservé aux jeunes vrilles, qui poussent la deuxième année et portent des fruits la troisième année.

    des astuces

    Les mûres épineuses ont tendance à pousser fortement avec les coureurs. Si vous avez opté pour une variété de mûre classique, telle que 'Theodor Reimers', par précaution, recouvrez la fosse de plantation d'un revêtement d'étang comme barrière racinaire. Il suffit que la zone d'exclusion s'étende sur une profondeur de 30 centimètres. Les mûres se développent comme des racines peu profondes.

    Mutuelle d'éducation et d'entretien coupée

    Dans la culture privée des mûres, le éducation mutuelle excellent car il ne soulève pas de questions sur ce qu'il faut couper et ce qu'il ne faut pas faire en février. Par conséquent, continuez la méthode de formation recommandée telle qu'elle a été initiée l'année de la plantation. C'est comme ça qu'il est facile de prendre soin de couper les mûres pour une récolte abondante :

    • Le meilleur moment est en février, lorsque le ciel est couvert et que les températures sont au-dessus de zéro.
    • Couper les cannes usées de l'année précédente
    • Coupez les pousses latérales le long des vrilles de l'année dernière à deux ou trois bourgeons

    Maintenant, l'éducation mutuelle vous sera bénéfique. D'un côté du treillis se trouvent les vrilles utilisées, pour la plupart mortes, qui vous ont apporté de délicieuses mûres à l'automne précédent. Du côté opposé, prospèrent les cannes maintenant âgées de deux ans, dont les pousses latérales fleuriront et fructifieront cette année. Raccourcissez fortement ces pousses latérales, car jusqu'au début de la période de floraison, elles montrent une croissance rapide en longueur.

    Attachez les tiges annuelles et bisannuelles séparément au treillis métallique. Coupez les cannes usées de l'année précédente en février. Coupez les pousses latérales sur les vrilles de l'année dernière en petits bouts avec deux bourgeons.

    Ne coupez pas les mûres après la récolte

    S'il vous plaît ne soyez pas tenté de tailler vos mûres immédiatement après la récolte à l'automne. C'est sans aucun doute le moment le plus facile pour savoir quelles cannes couper et lesquelles ne pas couper. Comme pour tous les arbustes, votre mûre germera joyeusement après la taille. Si tard dans l'année, les pousses fraîches ne peuvent plus mûrir à temps et n'ont plus rien pour s'opposer aux premières gelées. Dans le pire des cas, le buisson de baies gèlera complètement et ne germera plus au printemps prochain.

    Seul exception pour la taille d'automne s'applique à régions aux hivers doux, comme sur le Bas-Rhin, le long de la Moselle, de l'Ahr et du Neckar. Là où le thermomètre ne descend pas en dessous de -10 degrés Celsius en hiver, un buisson de mûres peut faire face à l'heure de la coupe tardive.

    digression

    Les tiges de mûres coupées contiennent une vie précieuse

    Les branches de mûres usées ne sont pas jetées négligemment dans le jardin naturel. Les abeilles sauvages utilisent souvent les longues vrilles comme pépinière pour leurs larves. Veuillez ne pas démembrer les pousses, mais laissez-les aussi naturelles que possible. Regroupez les coupures et rangez-les dans un tas ensoleillé de bois mort. Cela permet aux larves de mûrir en paix et, en tant qu'abeilles sauvages adultes, de participer activement à la pollinisation de vos plantes ornementales et utiles. Si vous entretenez une haie Benje, les vrilles de mûres éclaircies sont un composant idéal. Dans le jardin de curé, les tiges flexibles sont simplement tissées dans un piquet ou une clôture de chasseur.

    Taille d'été - pincez les mûres

    Une taille en fin d'hiver ne suffit pas pour les mûres à croissance rapide pour éviter que les buissons de baies ne forment un sous-bois déroutant. Lorsque les vrilles de cette année poussent du porte-greffe, se forment en été piqûres de côté. Ce sont des pousses stériles aux feuilles luxuriantes qui projettent des ombres sur les fleurs et les fruits. En pinçant une ronce en été, vous favoriserez la profusion de fleurs et la fructification. Les pousses inférieures excédentaires et sensiblement faibles doivent être supprimées à cette occasion. Comment effectuer une taille d'été en connaissance de cause :

    • Le meilleur moment est fin juillet
    • Attachez les tiges de cette année au treillis
    • Enlevez les pousses inférieures faibles qui dépassent le nombre idéal de cannes
    • Coupez les pousses latérales sur les vrilles de cette année à un ou deux bourgeons

    Pour les prises de vue latérales qui les cannes de cette année grandir, il s'agit toujours avarice. Plusieurs inconvénients sont associés à la croissance. À moins que vous n'entraîniez la ronce en alternance, les feuilles jettent des ombres inutiles sur les fleurs et les fruits. Cet inconvénient ne s'applique pas à l'éducation séparée. Néanmoins, les pousses avares doivent être taillées même si elles sont élevées en alternance, car elles concurrencent les pousses principales pour les nutriments et l'eau.

    Contexte

    Couper du bois fruitier sur des bourgeons - voici comment cela fonctionne

    Si la taille des mûres est consacrée aux pousses latérales, l'accent est mis sur les bourgeons. Une taille compétente commence toujours là où un bourgeon est dirigé vers l'extérieur. Un bourgeon peut être identifié comme un épaississement léger à distinctif sur la pousse. Les bourgeons foliaires se forment alternativement le long des pousses à de nombreux endroits. Les bourgeons floraux se développent en phase terminale sur les pousses latérales des puissantes vrilles. Les pousses latérales poussent à l'aisselle des feuilles des pousses latérales pendant l'été. Placez les ciseaux à une courte distance de 0,5 à 1,0 cm maximum d'un bourgeon. Si une coupe en février ou juillet laisse un talon trop long, la pourriture et l'infestation de ravageurs sont inévitables à ce stade.

    Taille en colonne - tailler les mûres dressées

    Dans le petit jardin et sur le balcon, les mûres ont longtemps été une invitée rare. Des variétés modernes, à croissance lente et sans épines ouvrent la voie aux mûres locales là où l'espace est limité. Lors de la plantation, attachez les deux pousses les plus fortes à un bâton de bambou. Coupez toutes les autres pousses au sol à la base. Au fur et à mesure de l'été et de l'automne, les vignes vous guideront jusqu'au poteau de soutien. En février de chaque année, soumettez votre mûre colonnaire à une coupe d'entretien vigoureuse. Comment bien faire :

    • Coupez les pousses au sol qui ont été enlevées
    • En échange, fixez une ou deux nouvelles pousses au sol au poteau de support
    • Coupez toutes les pousses latérales à un ou deux bourgeons
    • Raccourcir les deux pousses principales à la longueur souhaitée
    • Important : coupez toujours à courte distance d'un bourgeon

    Ce que vous faites avec les cannes récoltées dépend de vous lorsque les mûres sont dressées. Dans la pratique, le rabattage à une souche de 10 à 15 centimètres de long après la récolte s'est avéré efficace. L'année suivante, la plante fera pousser de nouvelles vrilles à partir de ses yeux endormis, que vous guiderez vers le haut du bâton. Alternativement, coupez les cannes usées au niveau du sol en février et accompagnez les spécimens les plus prometteurs des pousses au sol de cette année vers le haut. Coupez toutes les autres pousses du porte-greffe à la base.

    Questions fréquemment posées

    Mes trois buissons de mûres ont quatre ans et ont beaucoup poussé. L'espace n'est plus suffisant. Puis-je transplanter les mûres sans problème ? Quand est le meilleur moment?

    Vous pouvez transplanter des mûres sans aucun problème au cours des cinq premières années. Le meilleur moment est après la chute des feuilles entre octobre et novembre. Découpez la motte dans un grand rayon avec une bêche. Moins il y a de racines arrachées lors du levage, mieux c'est pour l'enracinement. Préparez le nouvel emplacement avec du compost frais et arrosez généreusement pour que les arbustes à baies poussent bien. Une taille en février devrait compenser le volume racinaire perdu.

    Les buissons de mûres forment-ils beaucoup de stolons ? Dois-je planter avec une barrière racinaire ?

    Les barrières racinaires ne sont pas nécessaires pour les variétés populaires telles que le « Navaho » sans épines. Les espèces sauvages à épines et les variétés qui en sont dérivées se caractérisent par une forte croissance avec des ramifications. Plantez ces mûres avec un géotextile impénétrable recouvrant la fosse de plantation d'environ 12 pouces de profondeur. Afin de contrôler les longues vrilles aériennes, nous recommandons de les fixer à un treillis.

    Notre buisson de mûres sans épines n'a produit que quelques fruits la deuxième année. Est-ce normal pour un jeune mûrier ou manque-t-il un pollinisateur ?

    Les mûres dépendent d'un bon apport en nutriments. Du compost et des copeaux de corne (32,93€) doivent déjà être ajoutés au sol lors de la plantation. Si vous ne fertilisez pas la deuxième année, le rendement et la taille des fruits en souffriront. De plus, les baies laissent beaucoup à désirer si le buisson n'est pas régulièrement éclairci et taillé. Fondamentalement, les mûres sont autogames. Cependant, une deuxième variété à proximité optimise toujours le rendement de la culture.

    Les mûres sont-elles résistantes ?

    Les mûres sont suffisamment résistantes au climat d'Europe centrale. Ceci s'applique à condition de ne plus fertiliser à partir de début août. Les tiges usées de deux ans meurent généralement pendant l'hiver. Vous pouvez rabattre les pousses au sol après la récolte ou en février. Dans certaines circonstances, les buissons de mûres se dessèchent pendant l'hiver. Coupez simplement les pousses séchées au printemps. L'expérience a montré qu'une protection hivernale n'est pas nécessaire. Nous recommandons de ne recouvrir la zone racinaire avec du molleton qu'en cas de gelées prolongées.

    Les mûres peuvent-elles être conservées dans des seaux ? Quelle variété est particulièrement recommandée ?

    En principe, toutes les mûres peuvent être cultivées en bacs. Cependant, la forte croissance des espèces classiques s'accompagne d'élagages extensifs et fréquents. La variété 'Navaho', plutôt faible et sans épines, est recommandée pour la culture en pot. Le buisson de baies pousse naturellement et ne nécessite pas de treillis métallique encombrant. L'entretien et la récolte sont plus faciles si vous élevez une ronce en pot sous forme de colonne sur un seul piquet de support.

    Je m'occupe de deux buissons de mûres de la variété sans épines 'Loch Ness' dans le jardin depuis 6 ans. Après avoir fait pousser les plantes avec des branches neurales épaisses chaque année, les vrilles actuelles restent minces et faibles. Les mûres sont fertilisées avec Blaukorn/Entec. Les buissons de baies peuvent-ils encore être sauvés?

    Un apport en nutriments avec du grain bleu minéral peut être considéré comme la cause ici. La charge concentrée en azote assure une croissance accrue de nouvelles pousses nombreuses et fines. Notre conseil : passez à un engrais organique, type compost mûr et copeaux de corne, ou appliquez l'engrais aux baies d'Oscorna (3,94 €). Coupez toutes les fines vrilles au niveau du sol, car le bois de fructification ne se développera plus à partir de celles-ci. Suite au changement de fertilisation, les mûriers retrouvent leur équilibre et prospèrent désormais avec des cannes fortes.

    Existe-t-il une mûre à feuilles persistantes qui peut être cultivée comme écran d'intimité pour mon poulailler ?

    Malheureusement, il n'y a pas de mûres à feuilles persistantes dans le vrai sens du terme. La variété classique 'Theodor Reimers' a un feuillage vert d'hiver qui dure jusqu'à la fin de l'hiver dans les endroits doux. Ce n'est qu'à la suite d'un gel sévère que la chute des feuilles commence. Cependant, c'est une mûre piquante distinctive. Si vous voulez une mûre sans épines qui garde longtemps ses feuilles, nous vous conseillons 'Thornless Evergreen'.

    Les 3 erreurs de coupe les plus courantes

    Sans taille, vous serez aux prises avec des mûres impénétrables en un rien de temps, se répandant sans retenue dans le jardin. Si le jardinier ne s'entraîne pas correctement, les précieuses cannes à fruits sont victimes de la coupe. L'aperçu suivant vous montre les trois erreurs d'élagage les plus courantes sur les mûres et donne des conseils de prévention :

    erreur de coupe photo de dégâts la prévention
    jamais coupé réseau impénétrable de vrilles d'un mètre de long Eclaircir et tailler au moins une fois par an
    pas de formation mutuelle en treillis distinction difficile entre cannes de fruits usées et jeunes Faire monter les mûres en alternance sur le treillis métallique
    pas épuisé Ombres projetées sur les fleurs et les fruits, réduction du rendement Fin juillet, taillez vigoureusement les pousses urticantes

    Les jardiniers commettent une autre erreur d'élagage courante pendant la phase préparatoire. Si des cisailles sales sont utilisées, les maladies et les ravageurs se propageront aux buissons de mûres. Ne taillez pas les arbustes à baies ou toute autre plante de votre jardin tant que vous n'avez pas utilisé à fond les couteaux, les lames ou les lames de scie. nettoyé et avec de l'alcool ou du Sagrotan désinfecté avoir.

    Youtube

    des astuces

    Les jardiniers de mûres intelligents utilisent la coupe au début du printemps pour la propagation.Il suffit de piquer quelques jeunes cannes. Coupez ensuite les pousses à une longueur de 20 à 30 centimètres. Placez les ramifications à 2 mètres de distance dans le sol meuble riche en nutriments dans un endroit partiellement ombragé. À ce stade, les boutures se transforment en buissons de mûres à haut rendement en peu de temps.

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