Les fraises ne devraient manquer dans aucun jardin. Leur arôme sucré en combinaison avec la pulpe juteuse assure des expériences gustatives passionnantes. Si vous souhaitez déguster des fraises tout au long de la saison, combinez les variétés précoces, moyennes et tardives.
Les fraises ne sont pas que des fraises
Variétés précoces
Si vous avez hâte de déguster des fraises sucrées, nous vous recommandons les variétés à maturation précoce. Ils portent des fruits rouges dès la mi-mai lorsque le temps est chaud. Les variétés précoces peuvent porter leurs fruits jusqu'à fin juin. Pour un rendement élevé, vous devez planter au moins deux mètres carrés.
Fraises pour un plaisir précoce :
- « Darselect » : variété française populairement plantée dans des champs d'auto-cueillette
- 'Honeoye' : cultivar amélioré du cultivar 'Lambada' résistant aux maladies
- 'White Dream' : fruit blanc avec un arôme sucré rappelant l'ananas
Notes moyennes
Si vous avez déjà récolté les fruits de vos variétés précoces, les fraises des variétés moyennes mûriront lentement. La maturation des fruits chevauche souvent la récolte des fraises des plants précoces.
variétés d'été :
- 'Polka' : variété adaptable et peu exigeante pour chaque jardin
- 'Korona' : croissance bien dressée, pour que les fruits puissent être récoltés plus facilement
- 'Sonata' : adaptée aux climats frais, très productive
variétés tardives
Ces plantes bénéficient d'un nombre d'heures d'ensoleillement particulièrement élevé et développent des fruits savoureux et gros à partir de fin juin. Avec ces variétés, vous pouvez profiter pleinement de la saison des fraises. La récolte des fruits s'étend jusqu'en septembre.
Fraises avec récolte jusqu'à l'automne :
- 'Symphony' : très bon rendement, grande fermeté du fruit
- 'Salsa' : fruits très attrayants au goût intensément aromatique
- 'Mieze Schindler' : ancienne variété préférée, dont les fruits sont idéaux pour faire de la confiture.
fraises mensuelles
Ces variétés sont connues sous le nom de fraises remontantes. Ils proviennent de la fraise des bois et convainquent par des fruits sucrés qui peuvent être récoltés jusqu'à l'automne. Entre juin et juillet, les variétés produisent un nombre particulièrement important de fraises. Après une période de dormance, les fruits se développent à nouveau en automne. Étant donné que les plantes poussent de manière compacte, elles sont idéales pour la plantation en conteneurs.
Variétés à répétition :
- 'Selva' : fruits très fermes à l'arôme fin, facile à cultiver
- 'Ostara' : floraison abondante entre juillet et novembre
- 'Mara de Bois' : arôme intense rappelant la fraise des bois