Les amateurs de champignons apprécient le champignon du miel, qui apparaît souvent en masse sur les souches d'arbres en automne, comme un mets délicat - même s'il est toxique à l'état brut et doit donc être bouilli avant chaque utilisation. Cependant, le champignon est un parasite redouté par les forestiers et les jardiniers, car il tue rapidement les arbres infestés et se propage également rapidement. Le combattre est difficile.

Un arbre affecté par le champignon du miel peut difficilement être sauvé

Le champignon du miel affecte le bois mort et vivant

Armillaria mellea ou champignon du miel est un champignon destructeur du bois dont l'organisme vivant dans le sol est constitué de filaments fongiques individuels appelés hyphes. Le champignon du miel se trouve principalement sur les souches d'arbres et le bois mort, mais il prospère également sur le bois affaibli ou stressé. Les arbres souffrant de sécheresse, de carences en éléments nutritifs ou de maladies sont particulièrement vulnérables à l'infestation. Le champignon du miel infeste presque toutes les espèces d'arbres, tant que la matière organique peut y être décomposée - le parasite se nourrit de substances mortes et en décomposition.

Comment reconnaître une infestation par le champignon du miel

Avant même l'apparition des fructifications, un certain nombre de signes indiquent une infestation par le champignon du miel. Au départ, la croissance de l'arbre affecté ralentit considérablement et, éventuellement, des sections individuelles de la branche peuvent mourir complètement. Le détachement de l'écorce est également typique, révélant un mycélium blanc et plat en dessous. Les conifères peuvent commencer à résiner dans la partie inférieure du tronc et au niveau des racines, les aiguilles virant généralement du brun au brun-rouge. L'infection se produit par les spores, la propagation de brins noirs ressemblant à des racines (appelés rhizomorphes) et les contacts racinaires, le champignon du miel utilisant principalement les blessures comme porte d'entrée.

Un contrôle efficace n'est possible que par la compensation

Le champignon pénètre généralement dans la zone racinaire, d'où il remonte dans l'écorce et dans la région cambrique et endommage l'arbre affecté en perturbant ou en coupant les canaux d'approvisionnement. Hallimasch ne peut pas être combattu directement. La seule option est d'enlever le ou les arbres en question du jardin avec leurs racines. Le bois mort infecté par le champignon du miel (par exemple, les souches d'arbres laissées debout) doit également être enlevé pour empêcher le champignon de se propager et d'infecter les arbres sains. Le sol doit également être excavé sur le site infecté et généreusement remplacé par du nouveau matériau.

des astuces

Avant de retirer le champignon du miel, il est préférable de récolter d'abord ses fructifications. Le champignon comestible, présent en grand nombre, se conserve également très bien par congélation et séchage.

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