Récoltez rapidement un peu d'origan frais sur le balcon, saupoudrez-le sur la garniture de pizza et le plat méditerranéen est bien meilleur. De nombreuses herbes aromatiques s'épanouissent dans la jardinière d'été, pour évoquer le beurre aux herbes, assaisonner les ragoûts, les viandes et les salades. Parcourez 3 suggestions de plantation créatives pour votre jardin d'herbes aromatiques dans la boîte de balcon.

Rien ne vaut les herbes fraîchement récoltées de notre propre culture

Suggestion de plantation 1 : Herbes méditerranéennes pour vinaigrettes/huiles

Vous avez la chance d'avoir un balcon orienté plein sud ? Ensuite, nous avons le plan de plantation idéal pour le lit d'herbes dans la jardinière. (16,99 €) Les types d'herbes suivants sont riches en huiles essentielles pour créer de délicieuses vinaigrettes :

  • Thym citronné (Thymus citriodorus) avant gauche
  • Basilic (Ocimum basilikum) 1 à 2 morceaux à l'avant au milieu
  • Origan grec (Origanum heracleoticum) avant droit
  • Lavande (Lavandula angustifolia 'Little Lottie') rangée arrière gauche
  • Romarin (Rosmarinus officinalis) rangée arrière au milieu
  • Sauge dorée (Salvia officinalis 'Aurea') rangée arrière droite

La lavande spacieuse dépasse rapidement les dimensions de la jardinière. Par conséquent, lors de l'achat, veuillez faire attention aux espèces et variétés compactes, telles que 'Lady' (Lavendula angustifolia ssp. alba) ou la lavande française (Lavendula stoechas).

Suggestion de plantation 2 : herbes à soupe

Si vous aimez gâter votre famille avec de savoureux ragoûts et de délicieuses soupes, les herbes suivantes sont les meilleures candidates pour la boîte de balcon :

  • Thym gris (Thymus praecox var. pseudolanuginosus) au premier rang
  • Bubikopf basilic (Ocimum basilicum var minimum) à côté de thym
  • Marjolaine dorée (Origanum vulgare aureum) au milieu de l'arrière-plan
  • Thym (Thymus 'Compactus') arrière gauche
  • Cerfeuil (Anthriscus) arrière droit

Suggestion de plantation 3 : Herbes pour un délicieux beurre aux herbes

Le beurre aux herbes fait maison est la meilleure tartinade pour un pain croustillant au concombre et à la tomate. Une jardinière avec les herbes suivantes ne devrait donc pas manquer sur le balcon d'été :

  • Ciboulette (Allium schoenoprasum) avant gauche
  • Aneth (Anethum graveolens) devant le centre
  • Cascade thym (Thymus longicaulis ssp. odoratus) avant droit
  • Bourrache (Borago officinalis) défenseur central
  • Mélisse (Melissa officinalis)

Accessoirement, les jolies fleurs blanches de la ciboulette sont aussi comestibles et font une délicieuse salade d'accompagnement.

des astuces

Si vous remplissez la jardinière de votre petit parterre d'herbes aromatiques, veuillez adapter le substrat aux besoins en nutriments des plantes. Les spécialistes de la sécheresse méditerranéenne privilégient les sols émaciés avec du sable quartzeux (15,85€). En revanche, les herbes indigènes comme la ciboulette ou l'aneth veulent un substrat frais et nutritif.

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Plantes d'intérieur