Comme l'espace dans le potager surélevé est limité, la question se pose chaque année : quelles plantes dois-je mettre dans le potager et comment utiliser au mieux l'espace disponible ? Vous pouvez utiliser les critères suivants pour décider quand planter quoi.
Lors de la plantation d'un lit surélevé, la rotation des cultures doit être respectée
rotation des cultures
Le jardinier entend deux choses par le terme "rotation des cultures": D'une part, aucune plante du même groupe de culture (ex. légumes-racines, cucurbitacées, solanacées, légumineuses) et de la même famille de plantes n'est cultivée tous les trois à quatre ans. Comme ceux-ci sont souvent affligés par les mêmes parasites, le jardinier ingénieux trompe les petits animaux avec une rotation des cultures : ils n'ont alors aucune chance de se multiplier davantage l'année prochaine et d'attaquer les plantes en plus grand nombre. Deuxièmement, la "rotation des cultures" signifie également que les plantes, réparties selon leurs besoins en éléments nutritifs en grands, moyens et faibles consommateurs, sont cultivées les unes après les autres dans un cycle de trois à quatre ans sur un lit.
Exemple de rotation des cultures en platebande surélevée
Un exemple d'une bonne rotation des cultures sur un lit surélevé de compost :
1ère année (gros mangeurs) : courgettes, tomates, endives
2ème année (mangeur moyen) : chou-rave (moyen), entouré de laitue, laitue et mâche, ainsi que carottes, oignons, panais et fraises
3ème année (faibles mangeurs) : Haricots verts (moyens), pourpier d'été, mâche, carottes, radis, herbes de cuisine (persil, ciboulette…)
culture mixte
Avec une culture mixte, vous mélangez des plantes de différentes familles de plantes de manière à ce que l'espace dans le potager surélevé soit utilisé de manière optimale. L'utilisation optimale est d'abord temporelle, dans la mesure où vous commencez à semer ou à planter tôt et à semer ou à replanter directement les zones récoltées. Deuxièmement, c'est spatial si vous combinez les plantes de manière à pouvoir les planter aussi densément que possible. Pour cela, les plantes doivent se compléter bien au-dessus et au-dessous du sol : en plus des plantes étroites et profondes comme les carottes, les haricots verts, par exemple, vont bien. Et troisièmement, une bonne culture mixte aide à garder les plantes en bonne santé car elles éloignent les parasites les unes des autres.
des astuces
En principe, toute plante utile peut pousser dans une platebande surélevée, mais si vous voulez profiter au mieux de l'espace et de la saison, les plantes moins volumineuses et à croissance rapide ont plus de sens que celles qui prennent beaucoup de place ou qui ont une longue période de germination.