La majorité des amateurs de jardin et de plantes ne connaissent que le sureau terrestre comme une mauvaise herbe ennuyeuse qui doit être combattue. Mais les vieux livres à base de plantes appellent aussi Giersch 'Zipperleinkraut'. Cela fait référence à ses pouvoirs de guérison.

Le sureau moulu a de nombreux effets positifs sur notre système digestif

Comment le ver de terre affecte le corps

Giersch contient de nombreux ingrédients qui peuvent être évalués positivement. La teneur en vitamine C, en fer et en potassium se distingue particulièrement. L'herbe à goutte agit avec ces nutriments, mais aussi avec d'autres minéraux, oligo-éléments et substances végétales secondaires :

  • digestif
  • antispasmodique
  • antibactérien
  • soulagement de la douleur
  • désacidifiant
  • détoxifiant
  • anti-inflammatoire

Par exemple, si vous préférez la naturopathie à la médecine conventionnelle, vous pouvez utiliser le sureau terrestre dans les maladies causées par l'inflammation. Entre autres choses, l'herbe aide contre les rhumatismes, la goutte et l'arthrite. La constipation et les infections urinaires peuvent également être soulagées avec le sureau moulu.

Consommer les ingrédients actifs en mangeant

Il est pratique de récolter l'herbe à goutte et de la manger pour absorber ses principes actifs. Cette herbe sauvage est comestible et même savoureuse. Goutweed a un goût épicé et aromatique à la fois cru et cuit. Habituellement, ses feuilles sont consommées de préférence aux fleurs et aux fruits.

Que vous prépariez une salade avec du sureau moulu, que vous la mangiez à la vapeur comme des épinards avec des pommes de terre, que vous l'ajoutiez à des smoothies ou que vous l'utilisiez d'une autre manière, c'est à votre goût ! Cependant, gardez à l'esprit que la teneur en vitamine C diminue rapidement lorsqu'elle est chauffée au-dessus de 40 °C.

Thé moulu - c'est comme ça qu'on le fait !

  • il est préférable d'utiliser les jeunes feuilles
  • séché ou frais
  • 2 cuillères à café d'herbe séchée ou une poignée d'herbe fraîche dans une tasse
  • Laisser reposer 10 minutes
  • Boire 2 à 3 tasses par jour pour ressentir les effets

Autres utilisations possibles : enveloppes, tampons, pommades

Si vous souhaitez soulager les plaies, les piqûres d'insectes, les tensions, la goutte et les rhumatismes avec Giersch, vous devez appliquer la plante à l'extérieur, par exemple sous forme de cataplasme ou de pommade. Pour les piqûres d'insectes, il s'est avéré utile d'écraser l'herbe fraîche et de la frotter sur la piqûre.

des astuces

Si vous ne faites pas attention lors de la collecte, vous pourriez confondre l'herbe de terre avec une autre plante. Attention : Il existe plusieurs plantes vénéneuses qui ressemblent à l'herbe à goutte.

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Herbes