Vous pensez que planter des asperges dans votre propre jardin n'en vaut pas la peine ? Il est vrai que la culture et l'entretien des asperges coûtent cher. Vous pouvez récolter des asperges fraîches de votre propre lit jusqu'à dix ans.

Conditions de culture des asperges dans le jardin

Si vous voulez planter des asperges vous-même, vous avez besoin d'espace. Ceci s'applique aux asperges vertes et blanches.

La culture des asperges demande beaucoup de travail. Si vous n'avez pas beaucoup de temps, plantez des asperges vertes peu exigeantes et faciles d'entretien.

Le bon emplacement

L'asperge aime les endroits ensoleillés. Le lit d'asperges doit toujours aller du nord au sud. Cela signifie que toutes les plantes reçoivent la même quantité de lumière solaire.

L'asperge blanche a besoin d'un sol sablonneux et bien drainé. L'asperge verte s'accommode aussi bien des sols limoneux.

Préparation du lit - l'alpha et l'oméga de la culture des asperges

Le lit d'asperges final doit être soigneusement préparé. L'année précédente, un engrais vert permet d'améliorer le sol.

Le sol est enrichi avec beaucoup de compost mûr ou de fumier d'étable mûr. À cette fin, des rangées d'une profondeur de 40 centimètres sont excavées à une distance de 80 centimètres. Le matériau fertilisant est dispersé en couches épaisses et recouvert de terre. Les racines des asperges ne doivent pas entrer en contact avec l'engrais.

planter des asperges

Les plants d'asperges cultivés à partir de graines ou achetés ont formé un système racinaire semblable à une araignée. Les racines sont étalées sur le sol. Plantez les plantes à au moins 40 centimètres de distance si profondément dans le sol que la plante est complètement recouverte de terre.

Le mur, nécessaire pour les asperges blanches, n'est empilé sur les rangs que la deuxième année de plantation. Pour cela, un bon terreau est appliqué jusqu'à une hauteur de 30 centimètres et tapoté fermement.

Aucun mur n'est nécessaire pour les variétés d'asperges qui poussent hors sol.

Cultiver des asperges

Les plates-bandes d'asperges doivent être exemptes de mauvaises herbes et fertilisées régulièrement. L'arrosage n'est pas nécessaire car l'asperge stocke suffisamment d'humidité sous le mur de terre.

Récolter

Les asperges ne sont pas récoltées les deux premières années. Au maximum, vous pouvez piquer une pointe d'asperge par plante la deuxième année. A partir de la troisième année, le temps des vendanges s'étend de la mi-avril au 24 juin, selon la météo.

Soins après la saison des asperges

Après la saison des asperges, enlevez les mauvaises herbes. L'engrais doit être donné une ou deux fois.

L'herbe d'asperge doit être vérifiée régulièrement pour les parasites. Les coléoptères de l'asperge sont collectés. L'oïdium et d'autres maladies fongiques peuvent également survenir.

En automne, les asperges sont coupées juste au-dessus du sol et jetées. Pour éloigner les parasites, l'herbe ne doit pas être placée sur le compost.

C'est ainsi que la culture de l'asperge réussit

  • Choisissez un bon emplacement
  • Créer un sol riche en nutriments
  • Insérez les plantes avec soin
  • empiler le mur de terre
  • Récolter régulièrement dès la troisième année
  • Fertiliser régulièrement et vérifier les parasites

trucs et astuces

Lors de l'achat de semences ou de plants, recherchez des variétés d'asperges robustes. Ils survivent plus facilement aux infestations de ravageurs et résistent à l'oïdium.

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Potager