De nombreux types de fruits dans le jardin fournissent une grande quantité de fruits à un moment donné, qui peuvent alors parfois difficilement être consommés ou transformés. Les mûres, en revanche, ne mûrissent que progressivement le long des vrilles de mûre, ce qui en fait le fruit sucré idéal au milieu de l'été.
Délicieuse gourmandise de fruits dans la chaleur estivale
La période de maturation typique des mûres dans le jardin s'étend de la fin juillet à l'automne, selon l'emplacement. Si vous plantez différents types de mûres dans le jardin, vous pouvez parfois prolonger la saison de récolte en avant et en arrière. Cependant, si plus de fruits mûrissent en même temps que vous ne voulez en manger frais, vous pouvez les transformer en produits de longue conservation suivants :
- Confiture de mûres
- jus de mûre
- mûres surgelées pour coupes glacées et gâteaux
trucs et astuces
Le temps de récolte des mûres dans le jardin peut être un peu prolongé avec un emplacement abrité et ensoleillé. Sur un treillis devant un mur de maison ensoleillé, les vrilles de mûres reçoivent suffisamment de lumière et de chaleur pour une maturation précoce des fruits.