Argousier - à y regarder de plus près, cet arbuste semble dangereux avec ses pointes longues et fines. Mais est-ce vraiment cela, ou l'arbuste les utilise-t-il simplement pour se protéger d'ennemis potentiels ?
Pas de panique : l'argousier ne contient aucune substance toxique
En raison de son apparence particulière, l'argousier ne peut être confondu avec d'autres plantes vénéneuses. Ses fruits (qu'ils soient crus ou cuits) ainsi que ses fleurs et ses feuilles sont non toxiques car ils ne contiennent aucune substance nocive.
Au contraire : Vous pouvez cueillir et manger de grandes quantités de baies d'argousier. Ils sont extrêmement sains et convainquent par leur teneur élevée en :
- vitamine C
- carotène
- Vitamines B
- flavonoïdes
trucs et astuces
Étant donné que beaucoup de gens ne reconnaissent pas l'argousier et ses baies saines, vous pouvez le planter dans les clôtures et les jardins avant sans vous soucier de votre récolte.