Les amis des délicieuses baies de sureau peuvent à peine attendre le moment tant attendu de la récolte. Le calendrier donne une indication du moment où des fruits mûrs peuvent être attendus. La façon dont vous pouvez reconnaître la date de début exacte ne vous est plus cachée ici.
La période de récolte commence en août
Si le temps estival s'est jusqu'à présent déplacé dans des paramètres normaux, les premières grappes de baies mûres peuvent être attendues en août. Maintenant, les branches des fruits se plient vers le sol sous la charge aromatique. La période de cueillette des baies de sureau s'étend jusqu'en septembre. Munis d'un panier lavable, de ciseaux pointus et de gants, les experts se mettent au travail. Vous devez prêter attention à ces notes :
- ne récolter que des ombelles entièrement colorées
- Utilisez des ciseaux pour couper toute l'ombelle, y compris la tige du fruit
- les baies de sureau rougeâtres chatoyantes sont toxiques et sont cueillies
Résistez à la tentation de grignoter des fruits crus. Les baies violet-noir contiennent une toxine qui ne se décompose qu'après la cuisson. Les baies de sureau rouges peuvent même être dénoyautées car leurs graines restent toxiques même après chauffage.
Le temps de la récolte se termine avec la chute des feuilles
Quelle que soit la date du calendrier, la belle saison du sureau se termine au plus tard à la chute des feuilles. Toutes les espèces âgées perdent leurs suspensions de fruits avec les feuilles. Les jardiniers amateurs intelligents ramassent rapidement le buisson vide et congèlent la récolte jusqu'à ce qu'elle soit traitée.
trucs et astuces
Quiconque cueille des baies de sureau dans la nature doit se familiariser avec les différences entre le sureau noir inoffensif et le sureau nain toxique. En cas de doute, évitez toute plante herbacée aux fruits apparemment mûrs si elle sent aussi pitoyable. La perruche dangereuse porte également ses ombelles de baies vers le haut et non pendantes comme son grand frère.
GTH