Les petites boules d'énergie ont conquis les vergers européens depuis le Moyen Âge. Non seulement leur goût sucré, mais aussi les ingrédients riches en nutriments favorisent la santé. Découvrez ici comment les prunes peuvent soutenir en douceur les processus de guérison.
Ingrédients
Les prunes contiennent une grande proportion d'eau. Ils contiennent également les ingrédients suivants :
- 10,2 % de glucides
- 0,6% de protéines
- 0,2 % de matières grasses (divers types)
- 1,6 % de fibres
vitamines :
- provitamine A
- Vitamine B (divers)
- vitamine C
- vitamine E
Davantage:
- le fer
- potassium
- le cuivre
- magnésium
- minéraux
- zinc
En ce qui concerne les vitamines, les prunes n'ont pas de niveaux élevés. Néanmoins, ils offrent un mélange sain d'ingrédients. Par exemple, ils ont une teneur élevée en fructose. Cela permet un approvisionnement rapide en énergie. Les prunes doivent être évitées si vous avez une intolérance au fructose. Il existe un risque de diarrhée, de nausées ou de douleurs abdominales.
Teneur en calories :
- 100 grammes de prunes fraîches : 47 calories
- 100 grammes de pruneaux : 225 calories
Effets positifs sur la digestion
La peau des prunes contient principalement une forte proportion de fibres alimentaires et de sorbitol. À l'état sec ou frais, ils favorisent une activité intestinale saine. Les fibres alimentaires soulagent en particulier les symptômes d'un estomac irritable. Les pruneaux ont un effet particulièrement positif dans les situations de stress. Les oligo-éléments zinc et cuivre ont un effet relaxant sur l'agitation nerveuse. Les experts recommandent une consommation régulière de prunes séchées au bureau et pendant les loisirs.
Soulagement doux de la constipation
Les prunes contiennent également de la pectine et de la cellulose, des fibres végétales. Ceux-ci gonflent dans l'intestin et activent la digestion. Faire tremper quelques prunes séchées le soir. Consommées au petit-déjeuner, elles soulagent la constipation grâce à leurs propriétés diurétiques et laxatives.
informations utiles
La haute teneur en fibres du fruit abaisse doucement et durablement le taux de cholestérol dans le sang. Des effets positifs sont enregistrés dans les maladies du foie et la goutte. Les pruneaux contiennent également une forte proportion de substances végétales secondaires. Ceux-ci préviennent l'ostéoporose. Aux États-Unis, les experts recommandent les pruneaux séchés pour prévenir le cancer.
trucs et astuces
Une consommation d'un maximum de 150 grammes de prunes par jour est recommandée. De plus grandes quantités provoquent des ballonnements ou de la diarrhée.
FT