Originaire du bassin méditerranéen, la coriandre ravit aussi bien les jardiniers amateurs que les gourmets par ses multiples atouts. La plante à épices, en revanche, ne peut pas être résistante à l'hiver. Nous vous dirons ici comment vous pouvez encore cultiver pendant plusieurs années.

Cette variété de coriandre prospère pendant plusieurs années

La vraie coriandre se développe comme une plante annuelle, même dans ses régions d'origine chaudes. Après avoir fleuri en juin et juillet, la plante s'arrête de pousser pour investir toutes ses forces dans les graines convoitées. En conséquence, il meurt et ne peut pas être persuadé de repousser, peu importe à quel point il est soigné avec amour.

Ce n'est pas le cas de la coriandre vietnamienne. Botaniquement attribuée à la famille des renouées, cette plante herbacée possède les réserves d'énergie nécessaires à une culture pérenne. Ses feuilles ont l'arôme doux et poivré des feuilles de coriandre. La résistance au gel ne fait pas partie de leurs attributs; placée au bon moment dans les bons quartiers d'hiver, elle continue de croître contrairement à la vraie coriandre. Que vous importent les subtilités botaniques ?

C'est ainsi que l'hibernation réussit

Grâce à ses fleurs roses, la coriandre vietnamienne met des accents décoratifs sur le balcon tout au long de l'été. Les jardiniers amateurs créatifs aiment planter la plante herbacée tropicale dans le panier suspendu (11,99 €) et font ainsi d'une pierre deux coups. Pour que la récolte des feuilles aromatiques puisse se poursuivre pendant la saison froide, la plante piquante prend ses quartiers d'hiver à temps.

  • Mettez la coriandre vietnamienne à des températures extérieures inférieures à 10-12 degrés Celsius
  • installé sur la fenêtre sud chaude à des températures de 18 à 22 degrés Celsius
  • Arroser régulièrement lorsque la surface du substrat est sèche
  • traiter toutes les 6 à 8 semaines avec un engrais organique liquide

Avec cette forme d'hivernage, vous continuez à récolter les feuilles délicates. Vous pouvez également transporter la plante herbacée dans un endroit lumineux et frais. La coriandre vivace cesse de croître à des températures de 5 à 10 degrés Celsius. La plante repoussera au printemps prochain lorsqu'elle se déplacera sur le rebord ensoleillé de la fenêtre.

trucs et astuces

En plus de la coriandre vietnamienne classique, une autre plante médicinale du Vietnam, 'Vap Ca', se fait un nom. Les feuilles rappellent également le goût de la coriandre et sentent agréablement le citron. Ce membre du genre Houttuynia est avant tout une espèce végétale rustique.

GTH

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Potager