Le vrai laurier est une plante qui a une longue tradition d'utilisation comme plante médicinale et condimentaire, en particulier dans la région méditerranéenne. En Europe centrale, le vrai laurier ne peut être hiverné à l'extérieur que dans des endroits particulièrement protégés, car il n'est pas autrement rustique.

L'origine du laurier

Le vrai laurier est originaire du Proche-Orient, mais il est connu comme plante médicinale et épice dans toute la région méditerranéenne depuis l'Antiquité. Un buisson de laurier planté dans le sol peut supporter des températures légèrement inférieures à zéro pendant de courtes périodes. Cependant, la culture en plein air toute l'année en Allemagne n'est possible que dans des endroits très doux comme autour du lac de Constance, et une certaine protection hivernale y est également nécessaire. Le laurier commun étant souvent cultivé en pot, il est d'autant plus nécessaire de protéger les racines du gel. Après tout, les racines sensibles comme celles du laurier commun gèlent encore plus facilement dans un pot qu'à l'abri dans la terre du jardin.

L'approvisionnement en eau doit également être assuré à l'extérieur

Si vous voulez réellement risquer de faire hiberner des lauriers à l'extérieur, alors envelopper la plante dans du jute ou des capotes de protection hivernales spéciales pour les soins hivernaux en fait partie. En général, les emplacements devant des murs de maison ensoleillés ou sur des balcons orientés au sud sont préférables, car il est plus facile pour le substrat de dégeler ici de temps en temps et donc pour que les racines soient alimentées en eau.

Hiverner à la maison

Le vrai laurier est sensible au gel, mais les zones suivantes conviennent mieux comme quartiers d'hiver que le rebord de la fenêtre de la pièce :

  • chambres au sous-sol
  • garages
  • vérandas non chauffées
  • serres

trucs et astuces

En hiver, le vrai laurier tolère mieux les températures comprises entre zéro et huit degrés Celsius que la température ambiante habituelle.

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