Peut-être l'avez-vous déjà découvert en cours de route ou l'avez-vous comme herbe dans la cuisine - l'armoise. Mais cette herbe est-elle complètement non toxique ou a-t-elle des pièges ?
Une herbe comestible
L'armoise est non toxique et comestible sous forme fraîche et séchée. Même le début de sa floraison n'y change rien. En raison des substances amères et des huiles essentielles qu'elle contient, elle est souvent utilisée en phytothérapie. Il travaille entre autres :
- appétissant
- digestif
- anti-inflammatoire
- diurétique
- antispasmodique
Attention à la thuyone
Mais l'armoise n'est pas complètement non toxique si vous la prenez au sérieux. Il contient une huile essentielle appelée thuyone. Ceci est nocif à fortes doses et pris à long terme.
trucs et astuces
S'empoisonner avec de l'armoise est relativement peu probable. L'herbe a une saveur forte et est généralement utilisée avec parcimonie dans la cuisine, par exemple pour les plats de viande gras.
KKF