La pimprenelle facile d'entretien est originaire de la région méditerranéenne, où elle pousse encore aujourd'hui à l'état sauvage. Cependant, la plante herbacée nous est originaire depuis le Haut Moyen Âge et a prospéré dans de nombreux jardins de monastères et de cottages. Un effet curatif contre la peste redoutée a même été attribué à la pimprenelle.
Semer des pimpres
Le semis de la pimprenelle est assez facile, puisque les graines peuvent être appliquées directement à l'extérieur à partir de mars. Il n'est donc pas nécessaire de le tirer vers l'avant sur le rebord de la fenêtre. Choisissez un endroit ensoleillé avec un sol riche en humus, plutôt humide et calcaire, les graines individuelles étant légèrement recouvertes de terre. Les jeunes plants devront ensuite être espacés d'environ 20 à 30 centimètres. La plante développe des racines pivotantes très profondes, c'est pourquoi une transplantation ultérieure n'est généralement pas possible.
Couper régulièrement les inflorescences
Malheureusement, la pimprenelle a l'habitude de s'auto-ensemencer puis de pousser abondamment. Alors si vous préférez ne pas envahir votre jardin avec la vigoureuse pimprenelle pimprenelle, mieux vaut couper les inflorescences régulièrement pendant la saison de croissance. Cette mesure a également l'avantage que l'herbe reste aromatique et utilisable en cuisine - la pimprenelle fleurie est très jolie, mais n'a pas un goût particulièrement bon. La principale période de floraison s'étend de mai à août.
Arroser et fertiliser la pimprenelle
La petite pimprenelle a besoin d'un sol meuble, riche en humus et humide pour prospérer. La plante ne doit en aucun cas être trop sèche, sinon elle ne peut pas développer trop d'arôme. L'assèchement du sol - par exemple dans les plantes en pot ou dans des endroits très ensoleillés - doit également être évité, c'est pourquoi un arrosage régulier est effectué, surtout pendant les étés chauds. Si possible, arrosez la plante par le bas afin que les feuilles ne soient pas mouillées. Au printemps, la plante peut être alimentée avec du terreau mûr ou des copeaux de corne (32,93 €), pendant la période de végétation la fertilisation est effectuée avec un engrais liquide aux herbes.
maladies et ravageurs
Fondamentalement, la pimprenelle est assez insensible aux maladies ou à l'infestation par des ravageurs - à condition que la plante soit saine et vigoureuse. Les plantes affaiblies ou mal arrosées sont rapidement attaquées par le mildiou. Cette maladie, causée par un champignon, se manifeste par des taches brunes qui s'étendent rapidement sur les feuilles. Même les pucerons ne s'arrêtent pas aux feuilles juteuses de la pimprenelle.
trucs et astuces
Seules les jeunes feuilles tendres de la pimprenelle sont utilisées en cuisine. Ceux-ci sont meilleurs frais, mais peuvent également être congelés.
IJA