- Seules les racines de la gentiane jaune sont utilisées
- La racine de gentiane comme remède
- Contre-indications de la racine de gentiane
- Faire du schnaps à partir de racine de gentiane
- Racine aux longues propriétés médicinales
- trucs et astuces
Dans la région alpine, le nom de gentiane désigne le schnaps à la gentiane, une boisson alcoolisée amère. Mais la gentiane ne joue pas seulement un rôle dans la production de schnaps. Les racines de la gentiane jaune sont également utilisées comme remède à base de plantes pour toutes sortes de maux.
La racine de la gentiane jaune stimule l'appétit et aide en cas de problèmes d'estomac
Seules les racines de la gentiane jaune sont utilisées
Ne soyez pas trop excité si vous pensez que vous pouvez récolter les racines de votre gentiane dans le jardin ou dans un pot à des fins naturopathiques ou pour faire du schnaps.
Les racines de la gentiane bleue contiennent trop peu de substances amères. Seule la gentiane jaune (Gentiana lutea) possède une proportion si élevée de substances amères que ses racines se prêtent à la naturopathie ou à la production d'alcool.
La racine de gentiane comme remède
Les substances amères sont généralement considérées comme stimulant l'appétit et favorisant la digestion et sont donc utilisées pour les problèmes d'estomac et une sensation de satiété.
La forte proportion de substances amères dans la racine de la gentiane jaune est également utilisée à des fins médicinales. Même le célèbre pasteur Kneipp recommandait la racine de gentiane pour le traitement des problèmes digestifs.
La racine de gentiane est administrée dans les variantes suivantes :
- thé
- décoction
- teinture
- liqueur
- biberonner
Contre-indications de la racine de gentiane
Tout le monde ne reçoit pas la forte proportion de substances amères. Certaines personnes réagissent à la racine de gentiane avec une pression artérielle élevée et des maux de tête. Les personnes touchées qui souffrent d'un estomac irritable doivent également faire attention lorsqu'elles prennent de la racine de gentiane.
En cas de doute, mieux vaut consulter son médecin avant de faire une cure de racine de gentiane.
Cependant, à part la forte teneur en alcool, rien ne s'oppose à un verre de schnaps à la gentiane après un repas copieux.
Faire du schnaps à partir de racine de gentiane
Il est assez facile de faire soi-même du schnaps à partir de racine de gentiane.
Coupez la racine en petits morceaux et arrosez-les d'alcool à 40 %. Après trois semaines, vous pouvez filtrer les racines et profiter de votre schnaps digestif.
Racine aux longues propriétés médicinales
Les substances amères restent longtemps dans la racine de gentiane. Ils peuvent être conservés jusqu'à cinq ans.
trucs et astuces
La gentiane jaune étant une réserve naturelle, vous devez planter vous-même cette espèce de gentiane dans le jardin pour récolter les racines. Cependant, il s'agit d'un long processus. Cela peut prendre jusqu'à dix ans pour que la gentiane jaune fleurisse et soit utilisée pour la première fois.