Le thym ne semble prospérer que comme plante vivace herbacée. En vérité, une lignification régulière se propage à partir de la base. La récolte seule n'empêche pas la demande indésirable. Seule une taille annuelle préserve la qualité premium de l'artiste aromatique méditerranéen. Lisez ici quand et comment couper correctement le thym.

Même lors de la récolte, des précautions doivent être prises pour assurer une coupe uniforme

Table des matières

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  1. Types de coupes et dates
  2. coupe de plantes
  3. coupe d'entretien
  4. coupe conique
  5. Questions fréquemment posées

    6. Types de coupes et dates

    En plus d'une récolte régulière, vous devez soumettre votre thym à une taille d'entretien. Une taille simple assure une croissance compacte et bien ramifiée. Sans taille, la lignification et la végétation nue prévaudront, donnant lieu à la taille de régénération. Cet aperçu résume tous les types de coupe importants pour un thym de qualité premium :

    type de coupe but/occasion meilleur rendez-vous
    coupe de plantes croissance compacte, riche ramification au printemps après la plantation
    coupe d'entretien Contrôle de la lignification, régénération continue printemps ou été
    coupe conique revitaliser le thym négligé fin février à début mars

    La taille favorise la ramification

    Avec une taille, vous dirigez le thym dans la forme de croissance souhaitée sous la forme d'une plante herbacée compacte et luxuriante. Ce sont principalement les jeunes plantes petites et faibles qui bénéficient de la méthode éprouvée de coupe. Le meilleur moment pour le prologue en soins de coupe se situe entre mars et mai. Cela s'applique que vous ayez décidé de planter en automne ou au printemps. Comment bien faire :

    • Retirer les pousses initialement endommagées ou gelées
    • À l'étape suivante, coupez toutes les pousses d'un tiers ou de moitié
    • Règle de base : plus une pousse est faible, plus elle est coupée durement

    Si le thym se retrouve dans votre jardin sous la forme d'une jeune plante vigoureuse, vous pouvez réduire la taille à un pincement. Aucun ciseau n'est nécessaire pour cela. Saisissez une pointe de pousse au-dessus de la prochaine paire de feuilles prometteuses entre votre pouce et votre index et cassez le morceau herbacé. La taille ou le pincement de la plantation se fera au détriment de la première période de floraison. La récompense du petit effort est une ramification stable et luxuriante.

    des astuces

    Si les plantes sont coupées avant les saints de glace à la mi-mai, protégez votre jeune thym des gelées tardives du sol avec de la toison. Si les météorologues annoncent des températures nocturnes inférieures au point de congélation, jetez la couverture chauffante et respirante sur la jeune plante. En journée, le petit adorateur du soleil ne doit pas rester couvert.

    La taille d'entretien prévient le boisé

    Pour que le thym réponde aux attentes élevées, il ne suffit pas de tailler la plante dans le cadre de la récolte. Seule une coupe d'entretien annuelle empêche la lignification progressive, favorise la croissance des pousses annuelles aromatiques et garantit l'avantageux port hémisphérique. Le meilleur moment est au printemps. Si vous manquez cette date, la plante herbacée méditerranéenne sera coupée après la période de floraison. C'est comme ça que ça se passe :

    • Aiguiser les ciseaux, nettoyer à l'eau chaude et désinfecter à l'alcool
    • Coupez les pousses tout autour d'un à deux tiers
    • Laisser les pousses légèrement plus hautes au centre pour créer une forme hémisphérique
    • Attention : coupez toujours dans la zone feuillue

    Cultivez-vous un thym fleuri sans l'utiliser comme herbe de cuisine ? Ensuite, coupez les fleurs fanées après la période de floraison principale. Avec des conditions météorologiques propices et dans un endroit ensoleillé, la beauté méditerranéenne revêt à nouveau sa robe fleurie. Après la deuxième floraison, aucune taille supplémentaire n'est effectuée afin que la plante puisse mûrir de manière fiable avant l'hiver et se préparer au gel.

    Coupez le thym des deux tiers chaque printemps. Évitez de couper le bois. La forme hémisphérique assure une croissance inondée de lumière et riche en feuilles.

    digression

    Couper le thym avec des ciseaux

    Avec des fleurs délicates et des feuilles décoratives aromatiques, le thym s'harmonise à merveille avec les roses. Quiconque choisit le duo décoratif utilise les ciseaux à roses pour les deux beautés du jardin. Les ciseaux à rose ont toutes les qualités qui sont précieuses pour une coupe d'entretien sur le thym. Les ciseaux spéciaux maîtrisent même sans problème l'éclaircissage des pousses fortement lignifiées. Il est important de noter lors de l'achat la conception en tant que ciseaux de dérivation avec deux tranchants tranchants.

    Rajeunir le thym sénile

    Si la taille du thym se limite à une récolte occasionnelle, une lignification massive des pousses est inévitable. Ce n'est pas une raison pour déraciner une plante bien établie. Tant que le thym a des parties feuillues et herbacées à offrir, une taille de rajeunissement peut résoudre le problème. Comment bien revitaliser le thym en massifs et en pots :

    • Le meilleur moment est fin février/début mars avec un temps doux et couvert
    • Saisissez une pousse ligneuse avec une tête très ramifiée et feuillue et pliez-la d'un côté
    • Placez les ciseaux dans la zone feuillue, aussi près que possible du début de la croissance ligneuse nue
    • Coupez chaque pousse inférieure de cette façon

    Éclaircissez les branches complètement lignifiées et mortes à la base. Idéalement, faites attention à une forme hémisphérique pour une croissance inondée de lumière. Avec un peu de chance, la taille radicale suscitera des pousses fraîches du porte-greffe pour une nouvelle croissance du sous-arbuste. Ensuite, vous administrez un engrais organique qui favorise la revitalisation.

    Contexte

    Ne coupez jamais de sous-arbustes dans le bois

    Le thym se développe comme un sous-arbrisseau méditerranéen avec une base ligneuse et des pousses annuelles herbacées. Ainsi, le soin coupe évolue sur un pied d'égalité avec la lavande magnifique et le romarin épicé. Les ambassadeurs floraux de la Méditerranée s'abstiennent de créer des yeux endormis le long des zones boisées. Après une coupe en dehors de la zone feuillue, vous chercherez en vain des pousses fraîches. Une coupe régulière empêche la lignification progressive et favorise les pousses herbacées et les feuilles aromatiques souhaitées.

    Questions fréquemment posées

    Le thym est-il rustique ?

    Les types de thym les plus populaires sont tous résistants au gel de manière fiable, à condition que l'emplacement soit suffisamment ensoleillé, perméable et sec. Ceux-ci comprennent le thym commun (Thymus vulgaris), le thym parfumé (Thymus odoratissimus), le thym coussin (Thymus doerfleri) et le thym sauvage (Thymus pulegioides). Le thym sauvage est le type le plus chaleureux avec jusqu'à - 30 degrés de résistance à l'hiver. La rusticité hivernale du thym citron (Thymus citriodorus) est limitée. Dans le lit, le trésor du jardin ne peut se passer d'une protection hivernale étendue. En pot, un hivernage hors gel est fortement conseillé.

    Quel est le meilleur moment pour tailler le thym ?

    Peu de temps avant le début de la période de floraison, la pression de la sève de toutes les plantes médicinales atteint un niveau maximal. A cette époque, la teneur en arôme des feuilles est également à son zénith. Les amateurs de thym préfèrent récolter les pousses entières juste avant l'ouverture des fleurs. Le meilleur moment de la journée pour tailler les cultures est la fin de matinée lorsque la rosée du matin s'est évaporée. Ce que la cuisine ne peut pas utiliser fraîchement récolté est séché à l'envers dans un endroit aéré dans un petit paquet.

    Je garde du vrai thym dans le bac du balcon. La plante herbacée peut-elle passer l'hiver à l'extérieur ?

    Naturellement, le thym est solidement rustique dans nos régions s'il prospère dans le lit. Dans le volume de substrat limité d'une jardinière de balcon, cependant, la plante méditerranéenne est vulnérable aux fortes gelées. Équipé d'un manteau d'hiver en jute, en papier d'aluminium ou en toison de jardin, le thym peut hiberner à l'extérieur. Cependant, la récolte n'est alors généralement pas possible. Si vous souhaitez continuer à récolter, déplacez la boîte sur le rebord de la fenêtre, par exemple dans la cuisine.

    Le thym nain 'Minor' se développe comme couvre-sol dans mon jardin de rocaille. Cette variété est-elle comestible ?

    Tant que la consommation est limitée, le thym nain n'est pas toxique. La variété ne se rapproche pas du piquant aromatique du vrai thym. Avec une hauteur de croissance de 5 à 10 centimètres, il n'y a pratiquement pas de matériau disponible pour une utilisation comme herbe de cuisine. L'objectif principal de l'élevage était une fonction décorative en tant qu'arbuste à fleurs et parfumé répandu.

    Thymus vulgaris forme-t-il des stolons ? Dois-je planter la plante avec une barrière racinaire pour l'empêcher de se répandre dans tout le jardin ?

    Principalement le vrai thym et toutes les variétés dérivées de celui-ci ont tendance à former des coureurs. Pour cette raison, la plante herbacée est souvent utilisée comme couvre-sol décoratif dans la rocaille et sur les murs en pierres sèches. Lorsque la propagation n'est pas souhaitée, nous recommandons de recouvrir la fosse de plantation d'une barrière anti-racines.

    Notre thym fleurit magnifiquement dans le jardin depuis quatre ans. Récemment, la plante semble mourir au milieu. Que faire?

    De nombreux types de thym ont tendance à pousser de manière dense au centre. La haute pression met la plante à nu à ce stade. Une scission résout le problème. Au printemps, déterrez la motte. Coupez la plante en deux ou même plus. Profitez de cette occasion pour couper les zones chauves et compactées. Ensuite, plantez les morceaux de motte à l'emplacement précédent ou nouveau.

    Les 3 erreurs de coupe les plus courantes

    Le thym a une aversion pour la coupe dans le bois ou à la fin de l'automne. Au pire, la plante herbacée méditerranéenne réagit à ces erreurs cardinales de taille par un échec total. La liste suivante répertorie les erreurs de coupe courantes par leur nom avec des recommandations pour une prévention habile :

    erreur de coupe photo de dégâts la prévention
    couper dans le bois croissance clairsemée ou échec total Toujours couper le thym dans la zone feuillue
    Thym de betterave taillé radicalement en automne gros dégâts de gel Rajeunir les variétés de literie au printemps
    jamais coupé lignification prématurée, diminution du rendement des cultures tailler vigoureusement une fois par an
    Youtube

    des astuces

    L'air est le milieu de conservation idéal pour le thym en massif et le thym citron en pot. Peu de temps avant le début de la période de floraison, coupez toute une grappe de pousses aromatiques et regroupez la récolte en petits bouquets. Suspendu à l'envers dans le grenier sombre et aéré, les tiges et les feuilles sèchent en 8 à 10 jours.

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