Une période de récolte exacte pour les oignons ne peut pas être déterminée avec précision. La maturité de l'oignon dépend de la variété d'une part et de la méthode de culture d'autre part. En général, les oignons mettent environ quatre mois à mûrir.

Lorsque la feuille se flétrit, l'oignon est prêt à être récolté

Le bon moment de récolte pour les différentes méthodes de culture

Les ensembles d'oignons qui sont plantés au printemps sont mûrs de juillet à septembre, selon la variété choisie.
Les ensembles d'oignons déjà plantés en automne ont le temps de bien se développer en hiver et sont prêts à être récoltés en juin de l'année suivante.
Les oignons de semence mettent moins de temps à mûrir. Ils peuvent même être récoltés quatre à six semaines avant la formation des oignons.

Quand un oignon est-il mûr ?

Déterminer quand un oignon est mûr est relativement facile. Après avoir semé au printemps, l'oignon continue de pousser jusqu'aux mois d'été. Lorsque la chaleur est à son maximum, il commence à se préparer pour la saison froide et transmet donc les nutriments du feuillage au bulbe d'oignon. En conséquence, le feuillage est moins soigné, brunit et finit par mourir. Il est maintenant temps de sortir les bulbes du lit et de les ranger dans la cave pour l'hiver.
Les oignons endommagés ne sont pas stockés, mais consommés dès que possible.

Accélérer la maturation en enjambant les feuilles d'oignon ?

Certains jardiniers sont toujours d'avis que le fait d'enjamber les feuilles de l'oignon favorise la maturation. Cependant, c'est une idée fausse. Si les feuilles sont renversées, les oignons deviendront "mûrs d'urgence". Cela signifie que les oignons mûrissent, mais n'ont pas encore atteint leur taille et leur qualité optimales. Cela affecte la qualité de stockage de l'oignon et favorise la germination prématurée ou l'apparition de pourriture.

Instructions de récolte étape par étape

  1. Lorsque les feuilles d'oignon sont fanées, retirez délicatement les oignons du sol.
  2. Retirez le sol meuble avec vos mains. Cela supprime également les parties détachées de la coque.
  3. Pour une meilleure conservation, les oignons doivent bien mûrir et sécher. Attachez toujours quelques oignons en botte. Si vous le souhaitez, vous pouvez également tresser les feuilles sèches en tresses décoratives.
  4. Les oignons ficelés sont suspendus dans un endroit aéré et sec pendant une à deux semaines. Évitez le soleil brûlant car cela fera éclater la coquille.
  5. S'il n'y a aucun moyen de suspendre les oignons, ils peuvent également être stockés dans des caisses en bois.
  6. Lorsque les bulbes sont bien séchés, vous pouvez enlever les peaux lâches, couper les racines sèches et raccourcir le feuillage à environ 5 cm.

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