Le vinaigreier est connu pour ses couleurs automnales, mais les fleurs apportent également des accents variés. Ils ont des détails intéressants dont les gens et la nature profitent. Les arbres ont adapté leur développement floral afin que la pollinisation croisée soit garantie.
La fleur du vinaigreier est assez discrète
apparition
Les arbres à vinaigre développent leurs fleurs après la germination des feuilles au début de l'été. La période de floraison s'étend de juin à juillet. De nombreuses fleurs individuelles se tiennent ensemble dans des inflorescences en forme de flacon. Les inflorescences avec les organes reproducteurs mâles sont de couleur vert clair et plus grandes que les fleurs femelles rouges. Les arbres à vinaigre développent leurs fleurs à des moments différents pour empêcher l'auto-pollinisation.
utiliser
Comme toutes les autres parties de la plante, les inflorescences contiennent un jus de cellule aigre qui donne aux limonades un goût rafraîchissant. En raison des tanins qu'il contient, manger de grandes quantités peut entraîner des problèmes d'estomac et d'intestin.
Comment les graines sont utilisées :
- séché comme une épice
- pour la préparation de limonades
- à mariner au vinaigre