Les mandarines sont des agrumes très appréciés en hiver. De nombreux amateurs de bombes vitaminées sucrées veulent toujours avoir quelques mandarines en stock à la maison. Cela soulève naturellement la question de la meilleure façon de conserver les fruits de couleur orange. Nous vous apporterons la (les) réponse(s) !

Les mandarines restent fraîches plus longtemps au réfrigérateur

Conditions de stockage optimales pour les mandarines

Un endroit légèrement frais offre aux mandarines les conditions idéales. Vous devez donc conserver les agrumes dans le garde-manger, au sous-sol ou dans le grenier - dans chaque cas dans un récipient perméable à l'air, par exemple dans un panier ou dans un bol troué. Les mandarines se conservent généralement plusieurs semaines.

Important : à température ambiante, les fruits doivent être consommés dans les trois jours, sinon ils se dessèchent et n'ont plus bon goût ou se gâtent complètement.

Conserver les mandarines au réfrigérateur - est-ce possible ?

C'est là que les avis divergent. En raison de la sensibilité des mandarines au froid, il est généralement déconseillé de les conserver au réfrigérateur. Cependant, il est également lu et entendu à plusieurs reprises que les agrumes restent frais et comestibles s'ils passent quelques semaines dans le bac à légumes du réfrigérateur.

des astuces

Assurez-vous que votre réfrigérateur est réglé entre six et huit degrés Celsius. Cependant, il n'y a aucune garantie que le fruit perdra à peine de son arôme pendant un stockage plus long. Soyez conscient de cela.

Conseils généraux pour conserver les mandarines

Lors de l'achat ou de la récolte des mandarines, vous devez vous assurer de ne prendre que des fruits dont la peau n'est pas endommagée (sans meurtrissures, fissures ou égratignures). Sinon, de la moisissure se formera facilement dans ces zones.

Ne stockez pas les mandarines à proximité de fruits et légumes qui ont fini de mûrir (pommes, poires, bananes, etc.). Ceux-ci produisent l'éthylène, un gaz de maturation, qui fait que les mandarines se gâtent beaucoup plus rapidement.

Évitez d'empiler les agrumes ou de les placer très serrés. Les mandarines ne doivent pas être pressées ensemble - sinon elles ont tendance à moisir à ces endroits.

Si la température est trop chaude et qu'il y a une mauvaise circulation de l'air, de la moisissure apparaîtra également - donc un endroit sur ou près du radiateur est tout sauf judicieux.

Pour profiter au mieux de la saveur, conservez vos mandarines dans un endroit légèrement frais et consommez-les sous quelques jours.

Le journal du jardin fraîcheur ABC

Comment conserver correctement les fruits et légumes pour qu'ils restent frais le plus longtemps possible ?

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