Les dernières pommes de terre ont été ramassées et stockées; seules la mâche et la mâche ainsi que les épinards d'hiver poussent sous le soleil d'automne. Il est temps d'hiverner le lit et de le préparer pour la prochaine saison de récolte.

Le sol lourd doit être creusé à l'automne

La dernière récolte

Les concombres, les herbes et les aubergines sont récoltés à temps avant les gelées nocturnes imminentes. Vous devez également apporter du céleri-rave et des betteraves dans la maison et les stocker.

Les tomates et les poivrons continuent à développer des fleurs et des fruits par temps sans gel. Ceux-ci ne sont cueillis que lorsque le premier gel nocturne est signalé. Placez les fruits dans une fenêtre ensoleillée, où ils mûriront un peu plus longtemps. Alternativement, vous pouvez cuisiner une délicieuse confiture de tomates non mûres, qui enrichit le menu d'hiver de son arôme exquis.

Creuser ou mieux pas ?

Le fait de creuser complètement le lit ou de le desserrer un peu dépend de la structure du sol :

  • Les sols lourds sont déterrés car sinon il y a risque d'envasement. Desserrez le lit avec une bêche d'environ 20 centimètres de profondeur. Cela permet au gel de se propager à travers le sol. Du fait de la dilatation de l'eau, les mottes de terre se désagrègent (résistant au gel) et au printemps suivant la terre est finement friable.
  • Les sols normaux, en revanche, sont un peu ameublis avec la fourche à creuser. Profitez-en pour travailler du fumier ou du compost mûr.

Engrais vert pour plantes potagères vigoureuses

Avec l'engrais vert, vous pouvez donner au potager récolté une nouvelle force pour la prochaine année de jardinage. Truie:

  • Lupin jaune
  • Trèfle persan
  • moutarde jaune
  • ou Phacélie.

Ces plantes poussent rapidement, ameublissent le sol avec leurs racines et peuvent être incorporées après quelques semaines lors du bêchage. Les organismes du sol transforment l'engrais vert en humus et libèrent des nutriments précieux au cours du processus.

La bonne protection hivernale

Une couche protectrice de paillis faite de paille, de feuilles ou de résidus de culture protège le sol pendant la saison froide et lui apporte des éléments nutritifs supplémentaires.

des astuces

En dehors d'engrais verts ou d'un peu de compost incorporé, aucune fertilisation supplémentaire n'est nécessaire en automne. Fertilisez uniquement au printemps, lorsque vous préparez le lit pour la prochaine saison de récolte.

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Potager