Cultiver des légumes dans son propre jardin et regarder comment pousser des radis, des carottes ou du chou-rave croquants à partir de petits plants n'est pas seulement fascinant pour les enfants. Mais la polyculture, la rotation des cultures et les soins soi-disant compliqués rebutent de nombreux débutants. Avec un peu de planification et nos variétés de légumes avec "garantie de croissance", le potager planté pour la première fois est assuré d'être un succès savoureux.
La laitue est facile d'entretien et se développe rapidement
Bien aménager le potager
Il suffit de déterrer un coin du jardin et de semer - malheureusement, cela ne fonctionne pas.
Le bon emplacement pour le potager, qui ne doit pas être trop grand au début, est un coin ensoleillé. Préparez-le déjà en automne:
- couper la pelouse.
- Arrachez et enlevez toutes les mauvaises herbes et leurs racines.
- Améliorez le sol avec du compost et, en cas de sol lourd, du sable.
Si vous voulez essayer si vous aimez cultiver des légumes, vous pouvez vous passer de la bordure du potager.
Quels légumes conviennent?
En ce qui concerne les plantes potagères, vous préférez utiliser des variétés bien établies. Ceux-ci s'entendent avec un minimum de soins et se développent toujours bien:
| gentil | information |
|---|---|
| un radis | Peut être semé à tout moment et pousser très rapidement. La première récolte peut avoir lieu après deux à trois semaines. |
| les carottes | Différentes variétés, également dans des couleurs inhabituelles, enrichissent l'assiette de crudités. La seule chose à noter est que le sol doit être bien ameubli avant le semis. Les carottes sont prêtes à être récoltées après seulement un mois. |
| salades | Les variétés de laitue qui ne forment pas de têtes sont bonnes pour les débutants. Vous ne devriez faire attention qu'aux escargots, car ils aiment le vert délicat. |
| des haricots | Les haricots verts poussent rapidement et offrent une récolte précoce. Les haricots mange-tout qui grimpent ont besoin de soutien, ce qui en fait le point culminant visuel du potager. |
| tomates | Ceux-ci sont beaucoup plus savoureux lorsque vous les cultivez vous-même que lorsque vous les achetez dans les magasins. Il existe maintenant de nombreuses variétés indemnes qui peuvent être facilement cultivées en massifs ou en pots. |
| bettes | Un légume qui redevient très à la mode. Après environ deux mois, vous pouvez récolter les premières feuilles. En hiver, les blettes repousseront afin que vous puissiez enlever les feuilles une deuxième fois. |
| épices | Thym, marjolaine, cerfeuil, sarriette, ciboulette et persil : que serait un potager sans ces herbes. Ils ne nécessitent presque aucun soin et se distinguent par leur arôme intense. |
| des fraises | Ceux-ci sont extrêmement faciles à cultiver. Si on les laisse mûrir en paix, ils développent un goût merveilleux. Ils tiennent non seulement sur l'assiette de fruits, mais complètent également les salades maison. |
des astuces
Ne vous contentez pas de planifier la taille du potager en fonction des personnes qui vivent dans votre foyer. Un lit de culture demande beaucoup de travail : il doit être arrosé, désherbé, récolté et les aliments transformés rapidement. La règle de base est la suivante : vous devez calculer environ trente minutes de travail par semaine pour chaque dix mètres carrés de surface de lit.