Avez-vous déjà goûté un poivre fraîchement cueilli ? Avec votre propre plante dans le jardin, vous pouvez récolter de nombreuses gousses délicieuses avec un soin consciencieux. Si c'est alors aussi une plante vivace, il n'y a pas de mauvaise conscience en mangeant. Après tout, vous pouvez vous attendre à des fruits dans l'année à venir.

Sous nos latitudes, les piments ne prospèrent que dans des pots de vivaces

Le piment est-il vivace ou annuel ?

Dans de nombreux guides de jardinage, seules cinq variétés de poivrons sont décrites comme vivaces. Cependant, de nombreux obtenteurs savent depuis longtemps par leur propre expérience qu'il est possible de cultiver presque toutes les variétés l'année suivante. Ne vous fiez donc pas forcément aux informations figurant sur l'emballage des semences ou la pépinière. Essayez-le vous-même.

Remarque : Dans le cas de variétés à croissance très rapide, l'hivernage n'en vaut généralement pas la peine. Ici, il est préférable de jeter l'ancienne plante sur le compost et de ressemer en janvier. Cependant, vous pouvez utiliser les graines de la vieille plante pour cela.

Poivrons vivaces d'hiver

Comme les piments forts sont sensibles au gel, vous devez les rentrer à l'intérieur pendant la saison froide. Voici quelques conseils sur la situation :

  • endroit clair et ensoleillé (de préférence un rebord de fenêtre)
  • arrosage modéré, mais substrat toujours humide
  • températures douces (une hausse de 10°C est idéale)
  • Vérifier l'infestation de ravageurs
  • ne pas remettre à l'extérieur avant la mi-mai (après la fin des gelées au sol).

Encore plus de rendement de récolte grâce à une taille correcte

Si vous taillez après la première récolte, il est même possible de créer un deuxième rendement. Si vous avez pu cueillir des fruits en été, cela vaut la peine de couper les pousses à 3 cm. Avec un peu de chance, vous serez à nouveau récompensé par des gousses enflammées en octobre. Cela rend non seulement vos poivrons vivaces, mais aussi plus rentables.

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Potager