Tout le monde en a déjà mangé, les flocons d'avoine. Ils font partie de chaque muesli, sont utilisés dans les aliments pour bébés et sont le meilleur remède pour un estomac sensible. Les amateurs de muesli en particulier ne jurent que par les flocons d'avoine grillés, qui donnent au repas du matin le croquant nécessaire. L'ingrédient croustillant peut être rapidement préparé dans une casserole sur la cuisinière.

La farine d'avoine grillée est un petit-déjeuner particulièrement délicieux

Préparer les flocons d'avoine grillés

Vous aurez besoin de flocons d'avoine, d'huile ou de beurre, de miel ou de sucre, d'une poêle à frire et d'une cuillère à mélanger.

  1. Placez la casserole sur la cuisinière et faites fondre un peu d'huile ou de beurre à feu doux.
  2. Ajouter les flocons d'avoine et augmenter un peu le feu.
  3. Faites dorer les flocons d'avoine en les retournant constamment. Sinon, les flocons brûleront rapidement et deviendront amers.
  4. Si vous voulez faire des flocons de caramel, ajoutez du miel ou du sucre.
  5. Le retournement est maintenant particulièrement important, le sucre permet aux flocons de brûler encore plus vite.
  6. Lorsque les flocons d'avoine sont bien dorés et sentent bon, c'est prêt.
  7. Transférer les flocons grillés dans une assiette ou un bol pour refroidir. Attention quand vous le goûtez, le gruau est très piquant.

L'utilisation de flocons d'avoine grillés

Les flocons croustillants conviennent initialement comme base pour un délicieux muesli et deviennent un précieux petit-déjeuner avec du yaourt nature, des raisins secs et des fruits frais. Une cuillerée à soupe de flocons d'avoine dans du yaourt constitue une collation nutritive, et une poignée de flocons de caramel grillé remplace le sucré entre les repas.

Les flocons d'avoine grillés et caramélisés sont aussi une délicieuse décoration pour les gâteaux. Au lieu de cassants, vous pouvez utiliser les flocons pour décorer une couronne de Francfort. La douceur des flocons et leur arôme de noisette font de la couronne votre préférée.

Pourquoi la farine d'avoine est-elle si saine?

La farine d'avoine est l'un des aliments les plus sains au monde. Leurs nutriments sont si divers que tout le monde devrait en consommer quotidiennement, rôtis ou non, selon les goûts.

La farine d'avoine contient:

  • Les protéines, la source d'énergie parfaite pour une bonne construction musculaire
  • Les glucides sont les fournisseurs d'énergie de notre corps
  • Fibre, elle rassasie et stimule la digestion
  • Magnésium, important pour la relaxation musculaire, il soulage les spasmes musculaires
  • Le fer alimente le corps en oxygène via les globules rouges
  • Le zinc favorise les défenses de l'organisme, les plaies guérissent plus vite
  • La biotine, une carence entraîne la chute des cheveux et des ongles cassants
  • La vitamine B1 a un effet positif sur le système nerveux et soutient la formation des tissus et des cellules
  • Le glucane lie le cholestérol dans l'intestin et il a été démontré qu'il abaisse le taux de cholestérol

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