En principe, toutes les herbes peuvent être cultivées dans une spirale d'herbes. Cependant, vous devez noter les exigences spécifiques de l'emplacement et du sol et aussi que toutes les herbes ne s'harmonisent pas les unes avec les autres. L'absinthe, par exemple, inhibe la croissance d'autres herbes en raison de ses sécrétions racinaires spéciales.
Les herbes qui aiment le soleil devraient être au sommet de la spirale
À quoi faire attention lors du choix des herbes
Lors de la sélection des herbes, vous devez également tenir compte de la couleur et du mode de croissance ainsi que de la question de savoir si les plantes sont annuelles ou vivaces. Vous pouvez économiser les trous de plantation pour les espèces annuelles à fleurs colorées. La sauge, le romarin, la lavande ou la rue bleue ont une forme de croissance particulièrement belle. L'absinthe, le bois austral, la rue, la sauge et l'herbe sacrée se distinguent par leurs feuilles argentées bleutées intéressantes. Le thym, l'origan et la sauge, quant à eux, présentent des variétés particulièrement belles aux feuilles jaune doré, rougeâtres ou panachées.
Certaines herbes doivent être étroitement contrôlées
Certaines herbes prennent beaucoup de place ou nécessitent une protection particulière. L'aunée, la livèche et le raifort poussent très gros et ne tiennent donc que sur des spirales d'herbes particulièrement grandes. La menthe et l'estragon, à leur tour, forment des drageons et se répandent largement. Ils doivent être régulièrement contrôlés sur la spirale d'herbes afin qu'ils ne envahissent pas d'autres herbes. Il faut également faire preuve de prudence avec la capucine et la consoude, car elles ont tendance à se propager. Il est bien connu que le basilic a besoin d'un sol humide et riche en nutriments et de beaucoup de terre; en outre, l'herbe de cuisine populaire est également très menacée par les escargots. Il est donc préférable de le cultiver dans un pot en argile supplémentaire. Le romarin a également besoin d'un endroit abrité et devrait être à l'intérieur en hiver. S'il reste dehors pendant la saison froide, vous devriez l'envelopper étroitement.
Les meilleures herbes pour la spirale d'herbes
Avec toutes les centaines de différents types et variétés d'herbes, le choix est difficile. Cependant, vous êtes bien équipé avec cette gamme, qui peut bien s'accommoder, notamment dans les grandes spirales d'herbes d'un diamètre de deux mètres ou plus :
- Herbes pour le dessus : thym, marjolaine, sarriette, sauge, romarin
- Herbes pour milieu de gamme : hysope, origan, vigne, estragon, roquette (roquette)
- Herbes pour la partie inférieure : persil, ail, ciboulette, mélisse, menthe, cumin, aneth, livèche, cresson
En outre, de nombreuses herbes médicinales s'intègrent dans la spirale d'herbes, par exemple le fenouil, l'aunée, le ziest, la verveine, l'alchémille, le millepertuis, l'achillée millefeuille ou l'arnica.
Particulièrement aromatique et sain : les herbes sauvages
De nombreuses herbes sauvages fournissent plus de vitamines et de minéraux que les fruits et légumes conventionnels et peuvent enrichir le menu, surtout au début du printemps lorsque le jardin d'herbes aromatiques est encore assez clairsemé.
des astuces
Les fraises mensuelles peuvent également être très bien transplantées dans la spirale d'herbes, car elles se sentent particulièrement à l'aise dans les zones supérieure et médiane.