On estime qu'il existe environ 35 000 variétés de tomates différentes dans le monde - la plupart d'entre elles existent dans les pays d'origine sud-américains du légume-fruit. Mais même dans ce pays, l'abondance de variétés est presque ingérable et de nouvelles races sont constamment ajoutées. Cependant, toutes les variétés ne conviennent pas aux plates-bandes surélevées.
Les tomates prospèrent également dans les plates-bandes surélevées - mais pas toutes les variétés
C'est la taille qui compte
Par exemple, les variétés à forte croissance qui poussent jusqu'à 200 centimètres de haut s'adaptent difficilement aux plates-bandes surélevées normales - puisque les plantes poussent si haut, vous auriez besoin d'une échelle dans une plate-bande surélevée normale pour pouvoir récolter les fruits. Dans un lit surélevé bas, la culture de tomates à bâtons et à viande est tout à fait possible, à condition que le volume de terre par plante soit d'au moins 15 litres. Plantées à l'extérieur, les tomates forment leur masse racinaire principale à environ 30 à 60 centimètres sous la surface. Incidemment, cela s'applique également aux tomates cocktail, cerises ou cerises à croissance élevée avec leurs petits fruits souvent sucrés, ainsi qu'aux tomates en grappe ou en grappe, dont la gousse entière est récoltée.
Les meilleures variétés pour plates-bandes surélevées
Les groupes de variétés suivants, qui poussent de manière assez compacte, se portent également bien dans les plates-bandes surélevées conventionnelles ou plus petites (par exemple, dans les plates-bandes surélevées de balcon ou de table).
| groupe de variétés | hauteur de croissance | croissance | fruit | variétés appropriées |
|---|---|---|---|---|
| Tomates buisson ou balcon | généralement seulement 30 à 60 centimètres | buissonnant ramifié | petite à moyenne, plutôt ronde | 'Balconi Yellow' (jaune), 'Balkonstar', 'Bogus Fruchta', 'Donna', 'Heartbreakers Vita' (en forme de cœur), 'Ida Gold' (jaune-orange), 'Incas' (en forme d'œuf), 'Patio', Paulinchen' (jaune), 'Red Robin', 'Rentita', 'Le Petit Chaperon Rouge' |
| Tomates suspendues ou feux tricolores | différent | plat, avec de longues pousses en surplomb | surtout petit | 'Whippersnapper', 'Fuzzy Wuzzy' (rayures rouges et jaunes), 'Raspberry Rose', 'Pendulina Red', 'Tumbler', 'Tumbling Tom Red', 'Tumbling Tom Yellow' |
| Tomates cocktail basses | généralement 60 à 80 centimètres | broussailleux | généralement petit, très aromatique | 'Brillantino', 'Currant Gold Rush' (jaune), 'Gartenperle', 'Ovalino' (ovoïde), 'Tiny Tim', 'Totem' |
Le pincement est-il nécessaire ?
Les pousses latérales sont de jeunes pousses latérales qui poussent à partir de l'aisselle des feuilles. Dans le cas des tomates hautes, le développement de fortes pousses piquantes se fait au détriment du fruit. Ils doivent donc être cassés ou coupés régulièrement et tôt. Ce n'est pas nécessaire avec les tomates buissonnantes ou pendantes, avec les tomates cocktail basses uniquement si les pousses piquantes se développent de manière excessive.
des astuces
Dans une fin d'été et un automne pluvieux, le mildiou fongique vient souvent gâcher le plaisir de récolter. Cela peut être évité avec une construction temporaire de toit en feuille ou une simple «maison de tomates» en feuille sur un cadre en tiges d'aluminium.