Gundermann, également appelé Gundelrebe, appartient à la famille des menthes. La fleur a la forme typique de la menthe et est de couleur violette. Pendant la période de floraison, la plante médicinale est un très joli spectacle. Les fleurs sont un pâturage populaire pour les abeilles.

La fleur du lierre terrestre
- Forme de menthe typique
- couleur violette à bleue
- calice tubulaire à en forme de cloche
- Dessous rose pointillé
- enveloppes persistantes
- 15 à 22 millimètres de long
Les fleurs poussent en groupes de trois ou quatre à partir de l'aisselle de chaque feuille. Ils sont hermaphrodites, parfois mâles stériles.
La fécondation se fait par les insectes. Des fleurs forment des fruits de Klaus.
La couleur bleutée et le parfum aromatique attirent les bourdons et les abeilles, faisant du lierre terrestre un bon pâturage pour les abeilles au printemps.
des astuces
La période de floraison du lierre terrestre commence en avril et se poursuit jusqu'en juillet, parfois même plus longtemps. En dehors de la période de floraison, le lierre terrestre comestible est très discret.