- Plante bisannuelle avec peu d'entretien
- Couper les gousses pour la décoration
- La feuille d'argent comme ingrédient dans la salade d'herbes
La soi-disant feuille d'argent annuelle (Lunaria annua) est en fait une plante bisannuelle et relativement discrète la première année. Membre de la famille des crucifères qui prospère avec très peu ou pas d'entretien, il est cultivé dans le jardin principalement pour ses gousses décoratives en forme de lune argentée scintillante.
Les fleurs et les feuilles argentées transparentes peuvent être utilisées pour la décoration
Plante bisannuelle avec peu d'entretien
La chose la plus importante lors du semis de la feuille d'argent dans le jardin est de choisir un emplacement approprié. Cela ne doit pas être trop ensoleillé et sec, car la feuille d'argent a besoin d'une humidité constante du sol et apprécie également un certain niveau d'humidité. Étant donné que la plante ne développe que des feuilles relativement discrètes et de faible hauteur la première année, elle est parfois accidentellement victime du désherbage dans le jardin. Par conséquent, marquez l'emplacement de votre feuille d'argent avec un bâton de bambou ou un rappel similaire afin de vraiment "laisser les plantes tranquilles" jusqu'à la deuxième année de floraison. Pour une utilisation en salade, vous ne devez cueillir qu'une partie des feuilles de la feuille d'argent la première année afin que les plantes puissent encore bien se développer.
Couper les gousses pour la décoration
La feuille d'argent fleurit généralement assez discrètement en blanc, rose ou violet entre avril et juin. Comme les fleurs sont plutôt discrètes, elles sont rarement utilisées comme fleurs coupées. A partir de la fin de l'été, les gousses initialement vertes puis de plus en plus blanchâtres avec leur forme plate en forme de lune apparaissent de plus en plus clairement sur les plantes. Au fil du temps, les parois extérieures de ces gousses deviennent presque aussi translucides qu'un parchemin fin, révélant également les graines brunes et aplaties. Pour une utilisation comme décoration permanente dans un vase, vous devez couper les têtes de graines avant qu'elles ne commencent à s'ouvrir et que les graines ne tombent.
La feuille d'argent comme ingrédient dans la salade d'herbes
Au cours de la première et de la deuxième année, vous pouvez cueillir des feuilles individuelles de la feuille d'argent annuelle (Lunaria annua) et les servir dans des salades, des accompagnements de légumes cuits ou des sandwichs. Les feuilles, les tiges et les fleurs de la feuille d'argent sont non toxiques et donc saines avec modération. Cependant, les graines de la feuille d'argent ne doivent pas être utilisées pour la consommation car elles contiennent divers alcaloïdes.
des astuces
La feuille d'argent annuelle (Lunaria annua) est répandue en Europe. De plus, il existe des espèces de feuilles d'argent vivaces moins courantes qui peuvent être coupées au cours de leur vie et propagées par division.