Le souci (Calendula officinalis) est une plante à fleurs et médicinale loyale et facile d'entretien dans de nombreux jardins d'Europe centrale depuis plusieurs siècles. Étant donné que la plante enrichit souvent le jardin de touches de couleur jaune et orange au même endroit pendant des années sans que le jardinier ne fasse quoi que ce soit, il y a parfois une incertitude quant à la résistance à l'hiver.
Les soucis n'aiment pas les températures sous zéro
L'origine du souci
Le souci est probablement originaire de la région méditerranéenne, mais s'est également répandu en Europe centrale sur des tas de gravats et de graviers en raison de la culture séculaire dans les monastères et les jardins privés. Parce que les effets positifs du calendula sur la santé ont été découverts très tôt, il a longtemps été cultivé comme une plante de jardin attrayante pour la consommation. A l'état sauvage cependant, le souci n'a pas pu s'affirmer en Europe centrale à ce jour, puisque, contrairement à des affirmations souvent contradictoires, c'est une plante peu rustique en Europe centrale. L'impression d'une floraison estivale robuste est basée sur le retour annuel des plantes au même endroit, qui résulte de l'auto-ensemencement des graines résistantes.
Le souci dans le jardin et sur le balcon
Étant donné que le souci ne peut survivre qu'à des gelées très légères, il ne doit être cultivé à l'extérieur que lorsque de fortes gelées tardives et nocturnes ne sont plus à prévoir. Cependant, les plantes peuvent être cultivées dans la mini serre sur le balcon ou sur le rebord de la fenêtre et plantées à l'extérieur en mai. Pour que le calendula puisse également s'épanouir sur le balcon, il faut l'arroser régulièrement dans un endroit ensoleillé et le planter avec ses racines pivotantes dans une jardinière suffisamment profonde. Ces plantes robustes fleurissent particulièrement magnifiquement et de manière persistante si vous enlevez régulièrement les têtes de fleurs fanées ou si vous récoltez des têtes de fleurs fraîchement fleuries chaque semaine pendant la saison estivale pour les utiliser dans la cuisine.
Multipliez vous-même les soucis
Les soucis sont très faciles à propager vous-même. Pour ce faire, assurez-vous des étapes suivantes :
- permettre à certaines fleurs de mûrir avec des graines après la floraison
- N'enlevez les graines que lorsqu'elles peuvent être facilement détachées
- sécher délicatement les graines à température ambiante et conserver à l'abri de l'humidité
Vous pouvez ensuite semer les graines directement à l'extérieur ou les préférer à l'intérieur, elles germent généralement rapidement et facilement. Les graines qui sont tombées au sol dans le pot ou dans le lit germent souvent d'elles-mêmes car elles sont résistantes.
des astuces
Vous pouvez également profiter des propriétés curatives naturelles du calendula pendant les mois d'hiver en séchant les pétales pendant la floraison et en les infusant pour un usage interne sous forme de thé ou en les préparant sous forme d'huiles et d'onguents topiques.