- Le séneçon contient des alcaloïdes de pyrrolizidine hautement toxiques
- mise en danger des animaux au pâturage
- danger pour l'homme
Aidez le développement du site, partageant l'article avec des amis!
Séneçon ou Senecio est un genre de plantes comprenant environ 1000 espèces différentes de la famille des marguerites (Asteraceae). Le séneçon à fleurs jaunes (Senecio jacobaea) et le séneçon vulgaire (Senecio vulgaris) sont particulièrement répandus dans notre pays. Les animaux de pâturage sont particulièrement menacés, mais les humains sont aussi souvent touchés via la chaîne alimentaire et les risques de confusion avec les plantes comestibles. Dans de nombreux cas, l'empoisonnement entraîne une insuffisance hépatique et la mort.
Le séneçon est très toxique pour les humains et les animaux
Le séneçon contient des alcaloïdes de pyrrolizidine hautement toxiques
Toutes les herbes à poux contiennent des alcaloïdes de pyrrolizidine hautement toxiques qui sont à la fois nocifs pour le foie et cancérigènes. Des niveaux particulièrement élevés de poison peuvent être trouvés dans les fleurs et les jeunes plantes. Les alcaloïdes ne sont pas directement toxiques, mais ne développent leur effet toxique que par conversion dans le foie à l'aide d'enzymes. Les toxines dangereuses ont déjà été trouvées dans les œufs, le miel, le lait et diverses tisanes (en particulier la tisane à la camomille).
mise en danger des animaux au pâturage
Le séneçon a un goût amer et n'est donc pas facilement consommé, mais seulement tant qu'il n'a pas été séché. Séneçon séché - par exemple dans le foin - perd ses substances amères d'avertissement, mais pas sa toxicité. De plus, une intoxication lente n'est pas exclue, puisque les alcaloïdes en question s'accumulent progressivement dans le foie et peuvent éventuellement entraîner la mort. L'empoisonnement peut donc se manifester même après plusieurs mois.
danger pour l'homme
Le séneçon de Jacob est particulièrement dangereux pour l'homme en raison de son fort risque de confusion avec les plantes comestibles. Les feuilles pennées ressemblent beaucoup à la roquette, mais le millepertuis médicinal n'est pas différent de la plante vénéneuse. Soyez prudent avec les herbes sauvages, la laitue sauvage et les légumes à feuilles que vous avez ramassés vous-même, car même de petites quantités peuvent avoir de graves conséquences.
des astuces
Incidemment, la prudence s'impose également avec la consoude (Symphytum), qui contient également de grandes quantités d'alcaloïdes pyrrolizidiniques et est donc très toxique pour l'homme et les animaux.