La plupart des gens ne connaissent que les fruits orange vif au goût aigre-doux du physalis du supermarché. La baie andine d'environ la taille d'une cerise, comme on appelle aussi le fruit riche en vitamines en raison de son origine, peut également être cultivée dans le jardin ou sur le balcon sans effort.

Les physalis prospèrent aussi dans notre jardin

Quel emplacement la baie andine préfère-t-elle ?

Physalis l'aime le plus ensoleillé possible. Habituez lentement les jeunes plantes au soleil de midi (sinon elles brûleront rapidement) et offrez aux plantes adultes un emplacement en plein soleil.

Quelle est la différence entre la baie andine et la lanterne chinoise ?

Bien que les délicieuses baies andines soient généralement disponibles dans les supermarchés sous le nom de "Physalis", à proprement parler, ce n'est que le nom du genre. « Physalis » est le terme latin désignant un groupe de plantes également connu sous le nom de « cerisier à vessie ». Au sein de ce genre, il existe environ 80 espèces différentes de Physalis, dont seules certaines sont comestibles. La fleur de lanterne chinoise (Physalis alkekengi), originaire d'Europe, est toxique et n'est cultivée que comme plante ornementale, tandis que les fruits de la baie andine ou groseille du Cap (Physalis peruviana) d'Amérique du Sud sont propres à la consommation. Le genre Physalis dans son ensemble appartient botaniquement à la famille des solanacées.

Quand et comment semer des physalis ?

Les graines de la baie andine ne doivent pas être semées directement à l'extérieur avant la mi-mai à la fin mai au plus tôt, car la plante sensible ne tolère pas le gel. Cependant, vous pouvez aussi privilégier les semis de février/mars et les planter en extérieur à partir de fin mai. Les graines ne sont que légèrement recouvertes de terre et doivent être retirées dès que les jeunes plants ont deux à trois feuilles.

Dois-je préférer les plantes physalis ?

En principe, la période pendant laquelle la plante peut pousser, fleurir et mûrir ses fruits est trop courte en Europe centrale. Il est donc logique de privilégier les physalis sur le rebord de la fenêtre à partir de février/mars.

Puis-je aussi faire pousser du Physalis sur le balcon ?

Oui, toutes les espèces de physalis sont idéales pour être conservées dans un seau.

De quel substrat le Physalis a-t-il besoin ?

Les physalis sont généralement assez peu exigeants et prospèrent dans presque tous les substrats. Le terreau conventionnel convient au rempotage.

Quand et comment repiquer les jeunes plants de physalis ?

A partir de la fin mai environ, plantez les physalis précoces soit en extérieur, soit dans un bac suffisamment grand (les plantes atteignent une hauteur d'environ un mètre à un mètre et demi). La distance de plantation optimale entre les plantes individuelles est d'au moins 60 centimètres, de préférence un mètre.

Quand puis-je récolter les délicieux fruits ?

Vous pouvez récolter les délicieux fruits de la baie andine entre août et septembre, à condition qu'il y ait suffisamment de soleil et d'eau. Les baies andines récoltées non mûres ne mûrissent pas.

des astuces

Même si vous ne souhaitez avoir qu'une ou deux plantes vous-même, il est conseillé de semer au moins 10 à 20 graines. L'expérience a montré que les graines ne sont pas très différentes et ont un taux d'échec assez élevé. De plus, les semis qui en résultent se développent tout à fait différemment. Vous pouvez donner les plantes excédentaires à vos voisins et amis.

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