L'achillée millefeuille (Achillea) en fait non toxique avec ses nombreuses sous-espèces appartient à la famille des marguerites et doit donc être traitée avec un peu de prudence, même pour les personnes sensibles. Le danger bien plus grand, cependant, est que des plantes similaires sont régulièrement confondues avec la plante médicinale populaire.

La berce géante vénéneuse ressemble beaucoup à l'achillée millefeuille

Dangers concrets dus au risque de confusion avec l'achillée millefeuille

Une confusion avec la soi-disant blouse de prairie est encore relativement inoffensive, car c'est aussi l'une des herbes comestibles. La situation est différente si, à la place de l'achillée millefeuille, on coupe un sosie vénéneux comme la pruche tachetée ou la berce géante du Caucase pour l'utiliser en cuisine, comme plante médicinale ou pour faire des bouquets séchés. Après tout, ces deux plantes peuvent entraîner de graves problèmes de santé, et pas seulement lorsqu'elles sont consommées accidentellement. Le simple toucher suffit souvent à provoquer la formation de cloques de brûlure extrêmement désagréables sur la peau.

La pruche tachetée

Avec une hauteur de croissance allant jusqu'à deux mètres, la pruche maculée (Conium maculatum) est en fait nettement plus haute que l'achillée millefeuille. Cependant, il existe toujours un risque de confusion avec des spécimens plus jeunes de la plante qui n'ont pas encore atteint leur pleine hauteur. La pruche maculée peut être identifiée par les taches rougeâtres sur les tiges. De plus, la plante répand une odeur piquante désagréable pour l'homme et rappelant vaguement l'urine de souris. Les plaintes possibles lors de la consommation de parties de plantes sont dues aux alcaloïdes qu'elles contiennent :

  • difficultés à avaler
  • brûlure dans la bouche
  • paralysie nerveuse et insuffisance respiratoire

La griffe d'ours géant

Un autre sosie extrêmement toxique avec un risque concret de confusion lors de la collecte de l'achillée millefeuille est la berce du Caucase (Heracleum mantegazzianum). Il a été introduit à partir de la région du Caucase et s'est largement répandu dans de nombreux paysages naturels. Plus encore qu'avec la pruche tachetée, le simple contact cutané est synonyme de danger avec cette plante. Bien que la berce du Caucase diffère considérablement de l'achillée millefeuille en raison de ses feuilles, elle ressemble parfois aux enfants en raison des fleurs blanches en ombelle. Toucher la plante à mains nues peut provoquer des brûlures qui peuvent durer des semaines et qui sont aggravées par l'exposition au soleil.

des astuces

Afin de reconnaître l'achillée millefeuille sans aucun doute, vous devriez regarder de près les photos et, si possible, faire vous montrer un expert dans la nature. En général, dans le jardin et lors d'excursions dans la nature avec des enfants, la devise est que les plantes inconnues ou non identifiables ne doivent pas être touchées et certainement pas mangées.

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Herbes