Quiconque entend le nom de consoude pensera probablement immédiatement au mot à la mode "plante médicinale". Mais est-ce vraiment le cas : la consoude peut-elle être consommée sans souci ou est-elle toxique ?
La consoude ne doit être utilisée qu'à l'extérieur
Les alcaloïdes contenus endommagent le foie
En plus des principes actifs positifs tels que l'allantoïne et le mucilage, la consoude contient des alcaloïdes dits pyrrolizidine. En grande quantité et sur de longues périodes, ces alcaloïdes endommagent le foie. Pour cette raison, vous ne devez utiliser la consoude qu'à l'extérieur et ne pas la manger. Mais pas de panique : une feuille ou quelques fleurs pour décorer la salade ne feront pas de mal.
En quantités excessives - à la fois fraîches et séchées - la consoude peut provoquer les symptômes suivants en raison de ses alcaloïdes toxiques :
- essoufflement
- baisse de la pression artérielle
- démangeaison de la peau
- la nausée
- désorientation
des astuces
Attention : Lors de la plantation de consoude, vous devez vous rappeler qu'elle est également toxique pour les animaux de pâturage tels que les chevaux, les vaches, les moutons et les chèvres, etc.