Si vous avez de jeunes enfants ou si vous laissez des animaux domestiques courir librement dans le jardin, vous risquez d'être très limité dans votre choix de plantes de jardin. Il est donc bon de savoir que les pucerons ne sont pas toxiques pour les humains ou les animaux.
Les astilbes ne sont pas seulement un régal pour les insectes, certaines variétés sont également comestibles pour l'homme
Pouvez-vous utiliser astilben dans la cuisine?
Selon le type d'astilbe, divers composants végétaux sont particulièrement adaptés à la consommation. Lors de l'achat de vos plantes, portez une attention particulière à l'étiquette afin de savoir quelles pièces utiliser dans la cuisine. Si vous avez acheté des hybrides, essayez les recettes des espèces de départ correspondantes.
Les jeunes fruits de l'Astilbe longicarpa sont particulièrement consommés, tandis que toutes les jeunes parties vertes de la plante sont consommées par l'Astilbe chinensis. Les feuilles de l'Astilbe thunbergii sont parfois utilisées comme substitut du thé, les jeunes feuilles sont également consommées cuites. Incidemment, les astilbes sont une source de nourriture très précieuse pour les insectes, mais les escargots n'aiment pas du tout ces plantes.
Parties végétales consommables :
- jeunes feuilles
- jeunes fruits
- jeune plante verte
des astuces
Les Astilbes sont d'excellents pâturages pour les insectes.