Le chèvrefeuille rouge (Lonicera xylosteum) est souvent cultivé comme plante de haie en raison de sa facilité d'entretien et de ses baies décoratives. Mais attention : les baies, qui ressemblent à des cerises, sont vénéneuses !
Le chèvrefeuille rouge est toujours toxique
Chèvrefeuille rouge toxique pour les humains et les animaux
Contrairement aux variétés de chèvrefeuille bleu, les baies du chèvrefeuille rouge contiennent la substance amère xylostein. Il est toxique pour les humains et de nombreux animaux, en particulier les animaux de compagnie.
Même la consommation de petites quantités de chèvrefeuille rouge peut causer un certain nombre de plaintes :
- la nausée
- Vomir
- Douleur d'estomac
- la diarrhée
- pouls accéléré
- rougeur du visage
- transpiration
Consommer de grandes quantités de chèvrefeuille peut avoir de graves conséquences :
- apathie
- troubles cardiovasculaires
- fièvre et convulsions
Le chèvrefeuille rouge ne doit donc pas être planté dans les jardins où les enfants jouent ou les animaux domestiques sont souvent présents.
des astuces
Contrairement au chèvrefeuille rouge, les fruits du chèvrefeuille bleu (Lonicera caerulea) ne sont pas toxiques. Les fruits bleus intéressants de la variété Mayberry ont un goût juteux et sucré et peuvent être consommés crus ou cuits.