Le gingembre est un véritable multitalent qui protège contre de nombreuses maladies et n'est pas seulement bon dans le thé. Le power tuber est idéal pour la culture, de sorte que vous ayez toujours des morceaux de gingembre frais dans la maison.

La germination du gingembre n'est pas difficile

Prérequis pour une germination réussie

La racine de gingembre doit être fraîche et ferme. D'un point de vue botanique, il représente un organe vivace souterrain épaissi d'où poussent directement des feuilles et des inflorescences ressemblant à des roseaux. Ce rhizome se ramifie avec le temps et, en plus de petites racines, forme ce que l'on appelle des points de végétation. Pour qu'un tubercule germe, il a besoin d'au moins un de ces nœuds. Lors de l'achat de gingembre, faites attention à la qualité biologique afin de ne pas utiliser de matière première contaminée par des pesticides pour votre propre élevage.

Conditions de croissance optimales

Le moment idéal pour propager le gingembre est au printemps, lorsque les jours assurent suffisamment de lumière et de chaleur. La plante préfère des températures de 25 degrés Celsius. Un siège de fenêtre au-dessus du radiateur sans lumière directe du soleil convient à la culture. Ici, vous devez vous assurer que le substrat est uniformément humide mais pas mouillé. La plante bénéfique pour la santé préfère un sol riche en nutriments avec une bonne perméabilité.

Planter correctement

Utilisez un couteau bien aiguisé et propre pour couper. Étant donné que le gingembre appartient aux racines plates et s'étend horizontalement dans le sol, la jardinière doit mesurer au moins 30 centimètres de large. Vous pouvez le recouvrir de papier d'aluminium pour favoriser un microclimat chaud et humide. Après l'apparition des premières pousses vertes, vous devez retirer le couvercle.

Méthode:

  • Couper le rhizome en sections de cinq centimètres, chacune avec un point de croissance
  • Faire tremper les morceaux de tubercules dans un verre d'eau tiède pendant une nuit
  • presser une ou deux pièces à plat dans le substrat
  • recouvrir de terre pour que le dessus soit visible

Récolter du gingembre auto-cultivé

Après une germination réussie, vous devez être patient avant de pouvoir récolter votre propre gingembre. Pendant la saison de croissance, la plante recueille l'énergie à travers les feuilles et la stocke dans le tubercule racinaire. Après sept à dix mois, le feuillage commence lentement à changer de couleur. À partir de ce moment, les nouveaux bulbes de gingembre sont prêts à être récoltés, car ils ont maintenant développé tout leur arôme.

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Potager