Beaucoup de pelures de pomme sont produites lors de la cuisson de la compote de pommes et de la cuisson de la tarte aux pommes. Si les fruits proviennent de votre propre jardin et ne sont pas traités, ils sont trop bons pour les déchets organiques. Séchés, ils constituent une délicieuse collation et la base d'un thé aux pommes raffiné, que les vacanciers turcs ont certainement déjà apprécié auparavant.

Les pelures de pomme peuvent également être utilisées - par exemple comme chips

Préparer les peaux de pommes

Bien laver les pommes avant de les transformer. Les pelures de pomme utilisées doivent être exemptes de moisissure ou de pourriture.

Croustilles de peau de pomme

Cette collation a un goût très aromatique. Cette collation est également faible en calories et saine. Les chips de pomme ne conviennent pas seulement comme petite collation, les morceaux croustillants sont également une excellente garniture pour le muesli.

  1. Coupez les coquilles en morceaux d'environ cinq centimètres de long.
  2. Saupoudrer d'un peu de cannelle.
  3. Étaler légèrement sur du papier sulfurisé et sécher au four à 150 degrés pendant 15 à 20 minutes.

Mettez les chips dans un récipient hermétiquement fermé, où elles se conserveront plusieurs semaines - à condition qu'elles ne soient pas grignotées au bout de quelques jours.

Peaux de pommes sèches pour le thé aux pommes

Le thé aux pommes est une boisson apaisante très aromatique qui vous réchauffe de l'intérieur pendant la saison froide. Si vous avez un rhume accompagné d'une toux et d'un mal de gorge, ce thé promet un soulagement en douceur.

  1. Coupez les coquilles en petits morceaux et étalez-les sans serrer sur un torchon.
  2. Placer près du radiateur pour sécher. Vous pouvez également utiliser la chaleur résiduelle du four, car les morceaux de peau se dessèchent assez rapidement.
  3. tourner de temps en temps.
  4. Dès que les pelures de pommes sont complètement sèches, versez-les dans un récipient hermétique.
  5. Ajouter un bâton de cannelle et sceller.
  6. Conserver dans un endroit sombre pour préserver les saveurs.

Préparation du thé :

Versez une tasse d'eau bouillante sur une cuillère à soupe de peaux de pommes séchées et laissez infuser pendant au moins sept minutes. Affiner le thé avec du gingembre, du citron ou du sucre de canne.

des astuces

Le séchage des pelures de pomme est particulièrement facile avec un déshydrateur. Placez les coquilles coupées en bouchées dans l'appareil, branchez-le et laissez-le bien sécher.

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