L'oïdium est l'une des maladies des plantes les plus courantes dans le jardin. Cependant, il s'agit d'une infection avec de nombreux agents pathogènes différents. Découvrez les mesures et les ressources que vous pouvez utiliser pour aider vos plantes.

L'oïdium peut affecter presque toutes les plantes

Table des matières

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  1. l'essentiel en bref
  2. Oïdium ou mildiou ?
  3. lutter contre l'oïdium
  4. Questions fréquemment posées

    5. l'essentiel en bref

    • Différenciation entre différents champignons oïdium très contagieux : « oïdium de beau temps » vs « oïdium de mauvais temps ».
    • Coupez les parties affectées de la plante et traitez la plante avec des fongicides.
    • Dans les cas moins graves, des remèdes maison éprouvés tels que B. Lait ou bicarbonate de soude.
    • Pour éviter cela, assurez-vous d'une distance de plantation suffisante et n'arrosez jamais les plantes d'en haut.

    Oïdium ou mildiou ?

    L'oïdium est connu de la plupart des jardiniers amateurs comme un revêtement blanc farineux et essuyable qui affecte presque toutes les parties de la plante hôte et se propage progressivement. Cependant, il ne s'agit pas d'un agent pathogène unique, mais le nom de la maladie doit être considéré comme un terme collectif désignant divers champignons. On distingue grossièrement l'oïdium (pathogène : de la famille des champignons Erysiphaceae) et le mildiou (pathogène : de la famille des champignons Peronosporaceae).

    Les différentes espèces des deux familles - certaines sont assez spécialisées et n'affectent que certaines espèces végétales comme l'oïdium du pommier - s'attaquent d'abord aux feuilles et aux jeunes pousses et bourgeons des plantes. Le champignon qui se développe à la surface prive les plantes d'importants nutriments et d'eau, c'est pourquoi la maladie peut entraîner la mort de la plante entière si elle n'est pas traitée. De nombreuses plantes de jardin sont affligées par l'oïdium chaque année.

    oïdium Mauvaise moisissure
    agent pathogène Ascomycota (Erysiphacées) Oeufs de champignons (Peronosporaceae)
    Voir enduit blanc et farineux qui peut être essuyé, principalement sur la face supérieure de la feuille, mais aussi sur d'autres parties de la plante revêtement grisâtre sur la face inférieure de la feuille
    photo de dégâts décoloration et dessèchement des parties de la plante et des fruits, inhibitions de la croissance jusqu'à la mort de la plante décoloration et dessèchement des parties de la plante et des fruits, inhibitions de la croissance jusqu'à la mort de la plante
    Apparaître "Champignon de beau temps": se produit plus fréquemment par temps d'été sec et chaud "Champignon des intempéries" : préfère les climats humides avec des températures comprises entre 15 et 20 °C, les cultures sous serre sont particulièrement à risque
    antidote Mélange lait-eau, bicarbonate de soude, ail, prêle Mélange lait-eau, bicarbonate de soude, tanaisie, ortie, origan

    Oïdium - le "champignon du beau temps"

    L'oïdium a tendance à vivre à la surface des feuilles

    Les champignons de l'oïdium (lat. Erysiphaceae) sont une famille de champignons avec environ 19 genres, qui appartiennent à leur tour aux champignons du sac (Ascomycota). Typique pour ces espèces est la présence de soi-disant ectoparasites, car ils ont besoin d'une plante vivante comme hôte.

    Cependant, les champignons de l'oïdium ne pénètrent pas profondément dans le tissu végétal - contrairement à d'autres champignons parasites - mais forment leur mycélium, le réseau fongique, exclusivement sur les surfaces. Ici, les champignons forment des appendices suceurs qui pénètrent dans les cellules externes des feuilles et fournissent ainsi les nutriments et l'eau nécessaires.

    En raison du manque d'eau et de nutriments, les plantes affectées flétrissent et finissent par mourir. Les champignons se reproduisent via des spores, qui sont transportées par le vent et les insectes et peuvent se reproduire de manière explosive par temps chaud et sec. L'oïdium se produit principalement sur les roses et les vignes, mais peut également affecter d'autres plantes et cultures ornementales, telles que le phlox ou les groseilles à maquereau.

    Le mildiou - le "champignon du mauvais temps"

    « N'arrosez jamais les plantes de jardin d'en haut ! Trop d'humidité sur les feuilles favorise l'oïdium.

    D'autre part, les champignons des œufs (lat. Peronosporaceae), qui appartiennent au mildiou, ne sont pas de vrais champignons d'un point de vue botanique, mais sont apparentés aux diatomées et aux algues brunes. Pour cette raison, ils sont également appelés champignons algues. Contrairement à l'oïdium, les agents pathogènes de ce groupe pénètrent profondément dans les tissus végétaux et développent leur réseau fongique entre les cellules végétales.

    Le mildiou est en fait une algue

    La caractéristique de cette forme d'oïdium est la croissance fongique grisâtre qui se développe généralement sur la face inférieure des feuilles. Ce n'est que lorsque la maladie a progressé que des taches jaunâtres à brunâtres en forme de mosaïque apparaissent sur la face supérieure des feuilles. Le mildiou préfère un climat chaud et humide et se produit donc souvent dans des serres mal ventilées.

    Un exemple typique de cette maladie des plantes est le mildiou de la pomme de terre. Mais le mildiou peut également se produire sur les roses, les vignes, les tournesols et de nombreux autres types de plantes.

    Comment faire la distinction entre l'oïdium et le mildiou en un coup d'œil :

    oïdium Mauvaise moisissure
    croissance fongique blanche et farineuse sur la face supérieure des feuilles croissance fongique grisâtre sur la face inférieure des feuilles, puis taches foliaires en mosaïque
    préfère le temps chaud et sec préfère le temps humide et chaud (jusqu'à 20 °C)
    Le mycélium ne pénètre pas dans les tissus végétaux, reste en surface Le mycélium pénètre profondément dans le tissu végétal

    Causes de l'oïdium

    Mais quelle que soit la forme de mildiou, l'oïdium et le mildiou sont très similaires en termes de causes :

    • fortes fluctuations météorologiques, une. au printemps
    • arrosage inapproprié (sur les feuilles au lieu de directement sur le sol)
    • mauvais moment pour arroser (le soir au lieu du matin)
    • Sur-fertilisation : fertilisation azotée au lieu d'une fertilisation équilibrée
    • plantation trop étroite, distance de plantation non respectée
    • mauvais emplacement

    En particulier, vérifiez régulièrement les plantes menacées - certaines espèces végétales sont plus sensibles à l'oïdium que d'autres - pour détecter les signes d'infection ci-dessus. Agissez le plus tôt possible dès les premiers symptômes, car la maladie se propage rapidement. De plus, l'oïdium est d'autant plus difficile à combattre que la maladie a progressé.

    Lutte efficacement contre l'oïdium

    L'oïdium doit être combattu le plus tôt possible

    La meilleure protection contre l'oïdium est tout simplement la prévention. Avec quelques mesures, vous pouvez réduire le risque de maladie pour vos plantes dans le jardin et la serre, de sorte que les champignons ne se mettent même pas à l'aise. Cependant, cela ne fonctionne pas toujours et en cas d'infection, vous devez recourir à des mesures plus sévères.

    Si vous avez découvert la maladie à un stade précoce, vous pouvez la combattre avec divers remèdes maison et des pesticides biologiques faits maison. Certains insectes bénéfiques mangent également le champignon, c'est pourquoi ils sont idéaux pour une utilisation dans les parterres de roses. En cas d'infection grave, seuls les cisailles de jardin et les fongicides chimiques peuvent souvent aider.

    Quand quelles mesures de lutte contre l'oïdium sont utiles ? Un aperçu

    • Action préventive: Distance de plantation suffisante, emplacement optimal, plantation de végétaux protecteurs contre l'oïdium (basilic, ail), taille annuelle (généralement au printemps), apport régulier de fortifiants végétaux (fumier végétal)
    • Légère infestation de mildiou: Remèdes ménagers (lait, bicarbonate de soude), renforçateurs de plantes siliceuses (prêle), insectes bénéfiques mangeurs de moisissures, micro-organismes spéciaux
    • Forte infestation de moisissure: taille forte, pesticides chimiques à base de cuivre ou de soufre

    Une taille opportune aide à lutter contre l'oïdium

    De nombreux jardins sont affligés par l'oïdium chaque année. Vous pouvez contenir ce fléau en coupant les apex des plantes atteintes chaque année en automne et, si nécessaire, en été ou en taillant vigoureusement à l'avance. C'est là que les spores de mildiou aiment passer l'hiver, pour réapparaître au printemps suivant.

    Pour la même raison, vous ne devez pas laisser traîner les feuilles mortes et autres parties de plantes infectées ni même les jeter sur le compost. En général, si nécessaire, une taille sévère des plantes infestées a du sens afin de contrer la propagation du pathogène fongique et de l'empêcher dès le départ. De plus, une fois infectées, les parties de la plante ne prennent plus une couleur saine, mais conservent simplement les taches foliaires, la décoloration et les zones desséchées.

    digression

    Ces plantes sont particulièrement sensibles à l'oïdium

    Outre le vin et les roses, les pommiers et les tomates sont particulièrement sensibles à l'oïdium. D'autre part, de nombreuses cultures, telles que les tomates, les pommes de terre, les concombres et autres plants de concombres, la laitue, le persil, les carottes, le céleri, les fraises et les pois, souffrent souvent du mildiou.

    Les remèdes maison aident contre les infestations légères

    Vous n'avez pas besoin de sortir l'artillerie lourde en cas d'infestation légère par le mildiou, car ces toxines n'ont pas seulement des effets négatifs sur les pathogènes fongiques. Les fongicides chimiques n'ont de sens qu'après un examen attentif de tous les avantages et inconvénients si rien n'y fait. Si la moisissure est découverte assez tôt, les anciens remèdes ménagers tels que le lait et le bicarbonate de soude sont souvent utiles, mais vous devez les utiliser plusieurs fois à quelques jours d'intervalle. Malheureusement, une seule application n'a pas l'effet escompté.

    Asperger de lait

    Youtube

    Pour cette recette éprouvée, utilisez du lait entier frais et naturel ou du babeurre le plus frais possible. Tout comme le lait UHT, le lait écrémé est inadapté et ne présente pas le succès escompté, puisque les enzymes et bactéries présentes dans le lait pour le traitement ont été tuées par le traitement précédent. Et c'est comme ça que ça marche :

    1. Mélanger le lait frais avec de l'eau bouillie (laisser refroidir !).
    2. Le rapport doit être de 1:9 (1 part de lait, 9 parts d'eau) ou 1:7.
    3. Si possible, utilisez de l'eau de pluie ou de l'eau stagnante du robinet.
    4. Verser le mélange dans un flacon pulvérisateur préalablement soigneusement nettoyé.
    5. Pulvériser abondamment les parties affectées de la plante.
    6. Le liquide doit s'écouler des feuilles et des pousses.
    7. N'oubliez pas de traiter également le dessous des feuilles.

    Répétez le traitement par pulvérisation tous les deux à trois jours pendant une période de deux à trois semaines.

    Poudre à lever contre la moisissure

    Le bicarbonate de soude est idéal pour lutter contre la moisissure

    À proprement parler, le remède contre l'oïdium n'est pas ici la levure chimique, mais le bicarbonate de soude. Ceci, à son tour, n'est pas inclus dans chaque poudre à pâte, vous devriez donc regarder de plus près la liste des ingrédients au préalable. Mélangez un paquet de bicarbonate de soude (ou bicarbonate de soude) avec 20 millilitres d'huile de canola ou de tournesol et deux litres d'eau. Versez le mélange dans un flacon pulvérisateur préalablement nettoyé et traitez les plantes touchées par l'oïdium plusieurs fois par semaine.

    digression

    Insectes utiles contre l'oïdium

    Les larves de certaines espèces de coccinelles broutent littéralement le mildiou et peuvent donc être utilisées pour lutter contre la maladie des plantes. Cela s'applique surtout à la coccinelle à deux points et à la coccinelle à vingt-deux points (qui à son tour est populairement connue sous le nom de coccinelle champignon pour une raison).

    Renforcez les plantes avec du fumier liquide fait maison

    Le fumier végétal, appelé « extrait fermenté » dans le jargon technique, est non seulement un merveilleux engrais facile à fabriquer, mais il prévient également le développement de maladies fongiques. Les extraits fermentés apportent tout ce qui est important pour la santé des plantes et contribuent à renforcer les défenses naturelles de la plante. Lorsqu'il s'agit d'améliorer les plantes de jardin contre les maladies fongiques, la prêle est votre meilleur pari. Mais d'autres ingrédients de base, comme l'ail, l'ortie ou la tanaisie conviennent également.

    Cependant, le fumier végétal sous forme de pulvérisation ne fonctionne qu'à titre préventif ou dans les premiers stades de l'infestation par le mildiou. Si la maladie est déjà plus avancée, il faut sortir l'artillerie lourde. Par conséquent, arrosez régulièrement vos plantes de jardin (menacées) avec des extraits faits maison entre avril et août pour prévenir l'infection. Pour que la concoction soit réellement efficace, il est important de respecter les règles de base suivantes :

    • Utilisez de l'eau de pluie ou de source.
    • Insérez du matériel végétal frais et finement haché.
    • Faites chaque extrait séparément.
    • Faites attention à la bonne température.
    • Ne faites pas de trop petites quantités, c'est plus difficile.
    • Remuer une fois par jour.
    • Vérifiez votre préparation au moins une fois par jour, ne la laissez pas trop longtemps sans surveillance.
    • Utilisez un filtre fin (par exemple une étamine) pour filtrer.
    • Une fois l'extrait prêt, commencez à l'utiliser immédiatement.

    Prêle contre l'oïdium

    La prêle peut être trouvée partout le long du chemin

    Le bouillon de prêle est principalement efficace contre les agents pathogènes de l'oïdium, ce qui est principalement dû aux sels minéraux qu'il contient, tels que la silice, le potassium et le calcium. Ceux-ci rendent les plantes plus résistantes aux attaques de champignons et d'insectes. Utilisé préventivement contre l'oïdium et d'autres maladies fongiques, vous devez diluer le bouillon à dix pour cent. Cela correspond à un rapport de mélange d'une partie de fumier liquide et de neuf parties d'eau.

    Recette:

    1. Rassemblez un kilogramme de prêle des marais ou des champs sans racines.
    2. Privilégiez la prêle des champs, car elle contient une quantité particulièrement importante de silice. Cependant, la prêle des marais est plus facile à trouver.
    3. Coupez la prêle le plus finement possible, cela libérera mieux la silice.
    4. Placez le matériel végétal dans un seau en plastique.
    5. Versez maintenant dix litres d'eau et mélangez bien.
    6. La prêle doit être remuée deux fois par jour pour permettre aux plantes de s'imprégner d'eau.
    7. Selon la température extérieure, la fermentation dure entre 8 et 14 jours.

    Dès qu'il n'y a plus de bulles, filtrez le fumier et versez-le dans des récipients adaptés et bien refermables. Vaporisez les plantes avec le remède dilué environ tous les huit à dix jours entre le printemps et le mois d'août.

    L'ail contre l'oïdium

    L'ail est un véritable polyvalent en tant qu'agent phytosanitaire. La plante d'allium aide non seulement contre toutes sortes de maladies fongiques des plantes, mais aussi comme insecticide ou insectifuge contre l'un ou l'autre des ravageurs du jardin. La recette suivante en particulier s'est avérée particulièrement efficace pour ces applications :

    1. Écrasez, écrasez ou hachez 100 grammes d'ail frais avec la peau.
    2. Mélangez cela avec trois cuillères à soupe d'huile de canola ou de tournesol.
    3. Couvrir et laisser infuser le mélange pendant environ 24 heures.
    4. Filtrez ensuite le liquide.
    5. Ecrasez la chair de l'ail pour extraire le maximum de principes actifs du bulbe.
    6. Ajoutez une cuillère à soupe de savon noir (44,90 €) ou de liquide vaisselle.
    7. Bien remuer avec un fouet.
    8. Verser le mélange avec un litre d'eau.

    Au réfrigérateur et à l'abri du soleil, cette préparation se conserve environ trois semaines. En tant que fongicide - en plus de la moisissure, l'extrait est également efficace contre la rouille, le botrytis et d'autres maladies fongiques - diluez l'agent dans un rapport de 1:20 avec de l'eau.

    Ortie contre l'oïdium

    L'ortie piquante, abusée par beaucoup comme une mauvaise herbe gênante, est également l'une des plantes polyvalentes du jardin. Avec sa haute teneur en azote et en fer, la plante convient très bien comme engrais. Il peut également être utilisé comme insecticide, pour protéger contre les ravageurs des plantes et comme fongicide. Récoltez la plante avant la floraison, car c'est à ce moment que la teneur en ingrédient actif est la plus élevée. Assurez-vous de porter des gants! L'ortie piquante peut être utilisée fraîche ou, si vous en avez, séchée. Les orties peuvent être séchées rapidement en les étalant dans un endroit sec et à l'abri de la lumière.

    Recette et application :

    1. Laisser fermenter un kilogramme de matériel végétal frais (racines, feuilles et tiges) dans dix litres d'eau pendant huit à dix jours.
    2. Procédez comme décrit dans la recette de fabrication du fumier de prêle.
    3. Diluer le fumier liquide fini avec de l'eau dans un rapport de 1:10.
    4. Utilisez-le sous forme de spray, qui peut être appliqué préventivement toutes les deux semaines.

    Cette vidéo explique comment faire du purin d'ortie et à quoi d'autre il sert :Youtube

    Tanaisie contre le mildiou

    La tanaisie (lat. Tanacetum vulgare) est idéale sous forme d'infusion contre le mildiou. La tanaisie aux feuilles fines vert clair et à l'odeur intense a toujours été utilisée comme produit phytosanitaire. Il fleurit en capitules jaunes et fermes tout au long de l'été. La tanaisie aime se tenir dans des endroits ensoleillés et aime les sols riches en nutriments et plutôt humides.

    Pour faire une infusion, versez 1 litre d'eau chaude sur 100 grammes de capitules frais (ou 20 grammes de capitules séchés). Celui-ci ne doit plus bouillir. Laissez infuser le mélange jusqu'à ce qu'il refroidisse à température ambiante. Filtrez maintenant l'infusion et diluez-la avec de l'eau dans un rapport de 1:5. Incidemment, la tanaisie convient également comme spray contre les maladies de la rouille ou les ravageurs des plantes tels que les pucerons.

    des astuces

    Contrairement aux extraits fermentés (fumier), les infusions ne se conservent pas et doivent donc être utilisées immédiatement.

    Origan contre le mildiou

    Un excellent remède maison contre l'oïdium peut être fabriqué à partir d'origan

    L'origan ou le vrai Dost (lat. Origanum vulgare), comme on l'appelle aussi l'herbe que l'on trouve presque partout en Europe, n'a pas seulement bon goût dans la sauce tomate. Au lieu de cela, vous pouvez également utiliser l'herbe contre les maladies fongiques des plantes. L'origan préfère pousser dans des endroits chauds et secs avec un sous-sol calcaire. Il faut aussi de l'argile extra-fine, car les huiles essentielles d'origan adhèrent alors mieux aux plantes.

    Recette de fongicide à l'origan :

    1. Récoltez 100 grammes d'origan frais avant la floraison.
    2. Utilisez des tiges et des feuilles.
    3. Coupez l'herbe aussi finement que possible.
    4. Mélangez le matériau avec une cuillère à soupe d'huile de canola ou de tournesol.
    5. Laissez infuser le mélange pendant 24 heures.
    6. Filtrez ensuite le liquide.
    7. Ajouter trois à quatre gouttes de savon à vaisselle liquide.
    8. Enfin, mélanger le mélange avec 250 millilitres d'eau pour former un liquide homogène.
    9. Dans un autre récipient, faire un mélange argile-eau.
    10. Prenez une cuillère à café d'argile fine et un litre d'eau.
    11. Enfin, remplissez les deux liquides ensemble dans un flacon pulvérisateur.
    12. Bien agiter le mélange.

    Vaporiser au besoin.

    digression

    Les microbes aident-ils réellement contre l'oïdium ?

    Bien sûr, les microbes vivant dans le sol, comme le champignon Ampelomyces quisqualis ou la bactérie Bacillus subtilis, n'aident pas une fois que l'oïdium s'est déjà déclaré. Au lieu de cela, vous devriez les utiliser pour les prévenir, car ces micro-organismes assurent un équilibre équilibré et sain dans le sol. Cela profite à son tour aux plantes qui y poussent et renforce leur système immunitaire - les agents pathogènes n'ont donc guère de chance. Vous pouvez vous procurer des microbes activateurs du sol auprès de détaillants spécialisés.

    Pesticides adaptés aux fortes infestations

    Parfois, cependant, la seule chose qui aide vraiment est d'utiliser des pesticides chimiques, car la moisissure est très difficile à combattre certaines années. Les agents appropriés fonctionnent généralement à base de soufre ou de cuivre, qui tuent les agents pathogènes immédiatement au contact. Ce sont des fongicides dits de contact. En règle générale, les agents pénètrent également dans les plantes et agissent là où les agents phytosanitaires pulvérisés en surface ne peuvent pas atteindre.

    Néanmoins, vous devez réfléchir attentivement à l'application, car l'utilisation de tels agents a toujours des conséquences négatives. Par exemple, les produits chimiques polluent le sol et perturbent l'équilibre naturel. Indépendamment du fait que les ingrédients actifs peuvent pénétrer dans les eaux souterraines. De plus, les fonds ont naturellement aussi un impact sérieux sur les autres plantes et animaux du jardin. Une alternative sont les préparations biologiques (par exemple "sans champignons").

    Questions fréquemment posées

    Puis-je réellement utiliser n'importe quelle levure chimique pour lutter contre l'oïdium ?

    Non! Ce n'est pas la levure en elle-même qui est efficace contre le mildiou, mais le bicarbonate de soude contenu dans certaines variétés. La crème de tartre, par exemple, ne convient pas pour lutter contre la maladie fongique. Au lieu de cela, vous pouvez également utiliser du bicarbonate de soude ou du bicarbonate de soude.

    L'oïdium est-il aussi dangereux pour l'homme ?

    En principe, le champignon et ses spores sont toxiques pour l'homme, bien que les personnes en bonne santé ressentent généralement peu ou pas d'effet - les parties de plantes infectées par l'oïdium ne doivent de toute façon pas être consommées, car le goût souffre également de l'infection. Cela devient plus problématique si vous êtes allergique aux champignons - et en particulier à la pénicilline. Dans ce cas, vous devez compter avec les réactions allergiques correspondantes.

    Comment puis-je prévenir l'oïdium sur les roses?

    Vous ne pouvez pas complètement prévenir une infection à l'oïdium sur les roses, après tout, ce n'est pas sans raison que la "reine des fleurs" est considérée comme particulièrement sensible à la maladie. Cependant, vous pouvez réduire le risque de maladie en plantant des variétés résistantes à la moisissure (roses dites ADR), en assurant un emplacement optimal et des soins appropriés et en traitant également les roses de manière préventive avec des fortifiants végétaux, tels que du fumier végétal fait maison à base de prêle. , ortie ou tanaisie.

    Que signifie réellement résistant à la moisissure?

    Les types de plantes résistantes aux agents pathogènes de cette maladie et qui ne tombent pas malades aussi rapidement que d'autres variétés sont qualifiées de résistantes ou tolérantes au mildiou (en particulier certaines variétés de roses). Cependant, cela ne signifie généralement pas que ces plantes ne peuvent jamais tomber malades. Seule la probabilité de maladie est plus faible.

    L'oïdium est-il contagieux pour les autres plantes de jardin ?

    L'oïdium est également très contagieux pour les autres plantes de jardin, c'est pourquoi une infestation doit être traitée immédiatement. Pour cette raison, ne commettez pas l'erreur de jeter les parties de plantes coupées et infectées sur le compost. Les spores fongiques survivent ici et finissent par se répandre également dans le jardin lorsque le compost fini est répandu. Par conséquent, ces coupures appartiennent toujours aux ordures ménagères ou doivent être brûlées.

    des astuces

    Lors de la taille dans le jardin, vous devez soigneusement nettoyer et désinfecter les outils que vous utilisez avec de l'alcool avant de les utiliser sur d'autres plantes. De cette façon, vous évitez une infection par l'oïdium via cette voie de transmission.

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