Les herbes ont toujours fait partie de l'alimentation humaine. Ils affinent notre alimentation et soignent nos maux et douleurs. Une façon particulièrement attrayante de planter soi-même des herbes est la spirale d'herbes. Elle a été inventée par Bill Mollison, l'un des « inventeurs » de la permaculture. Mollison a toujours été impressionné par la capacité des peuples autochtones à vivre en harmonie avec la nature et à imiter les rouages de la nature. Un symbole aborigène fréquemment utilisé était la spirale. À la recherche de nouvelles idées pour la conception de jardins, Mollison a finalement eu l'idée d'intégrer la forme en spirale dans le jardin - la spirale d'herbes était née.
Créer une spirale d'herbes dans votre propre jardin n'est pas difficile. Planter une spirale d'herbes est un plaisir. Une recherche rapide d'images sur l'un des moteurs de recherche fournit déjà quelques idées de design. Si vous l'aimez un peu plus "sauvage", optez pour une spirale de pierres empilées les unes sur les autres. Les murs d'une spirale conçue de cette manière offrent également un abri suffisant pour les insectes et les petits animaux. Si vous voulez quelque chose de plus précis, vous pouvez construire la spirale à partir de briques soigneusement empilées. Il n'y a presque aucune limite aux options de conception.
Quelles sont les options pour planter la spirale d'herbes?
Le grand avantage de planter une spirale d'herbes est la disponibilité de différentes zones climatiques dans un petit espace. Les herbes méditerranéennes en particulier se sentent chez elles au sommet de la spirale des herbes. Le thym, la sauge, l'origan, le romarin et la marjolaine adorent se faire une place au soleil. Pour le milieu de gamme, la mélisse, le fenouil, la coriandre et la capucine conviennent. L'extrémité inférieure de la spirale d'herbes devrait être réservée aux herbes indigènes qui aiment l'humidité : la ciboulette, le persil et l'aneth sont des herbes qui sont entre de bonnes mains là-bas.
Les petites grottes entre les pierres peuvent également être plantées d'herbes.