Les oranges sont un type de fruit populaire dans ce pays, surtout en hiver. Malheureusement, le fruit a tendance à moisir rapidement, c'est pourquoi quelques points doivent être respectés lors de la conservation du fruit, également appelé orange, afin d'obtenir une durée de conservation optimale.

Les oranges sont mieux conservées dans des caisses au sous-sol

Que deviennent les oranges conservées au réfrigérateur ?

En général, il n'est pas recommandé de conserver les oranges au réfrigérateur. Il y a une bonne raison à cela : les fruits tropicaux perdent rapidement leur arôme s'ils sont conservés à des températures froides. Cependant, vous prolongez énormément la durée de conservation des oranges si vous les stockez à des températures comprises entre 0°C et 9°C : le fruit reste frais jusqu'à cinq mois. Il s'agit donc de peser : avant que les oranges ne se gâtent, les conserver au réfrigérateur est une bonne option. Cependant, cela se fait au détriment de la douceur du fruit.
Lors du stockage au réfrigérateur, notez que l'air ne peut pas bien y circuler. Placez donc les oranges les unes à côté des autres si possible et vérifiez-les régulièrement pour détecter les taches de pourriture et les moisissures.

Que deviennent les oranges conservées à température ambiante ?

Le classique en matière de conservation des fruits est une corbeille à fruits qui se dresse de manière décorative dans le salon ou dans la cuisine. Aussi beau qu'un tel bol puisse paraître, il présente quelques inconvénients :

  • La température ambiante fait que la plupart des types de fruits se gâtent rapidement
  • les fruits sont directement côte à côte ou les uns sur les autres
  • plusieurs types de fruits sont conservés ensemble

Les oranges obtiennent tout leur arôme à température ambiante, mais elles ne se conservent que quelques jours. Ensuite, ils deviennent mous et ont tendance à moisir. Si les fruits sont rapprochés, cela se propage rapidement à toutes les oranges - surtout si elles ont déjà des ecchymoses dues à l'étroitesse. C'est également un inconvénient si les oranges sont dans le bol de fruits avec d'autres types de fruits : les pommes, les poires et les bananes émettent le gaz de maturation éthylène, qui fait mûrir ou gâter les autres fruits. Les agrumes en particulier, comme les oranges, pourrissent sous l'influence du gaz.

Avez-vous une salle de stockage?

Les propriétaires de caves de stockage fraîches peuvent acheter de plus grandes quantités d'oranges en toute tranquillité d'esprit; leur local de stockage offre des conditions optimales pour stocker les oranges :

  • 10°C à 15°C sont de bonnes températures de stockage pour les oranges. A ces températures, ils se conservent quelques semaines et conservent leur doux parfum.
  • Posez les fruits à plat les uns à côté des autres pour éviter les meurtrissures. Les caisses à pommes, par exemple, conviennent à cela.
  • Conservez les oranges séparément des autres types de fruits pour éviter toute exposition à l'éthylène, un gaz de maturation, qui entraînerait une pourriture rapide.

Si vous ne disposez pas d'un espace de stockage frais, c'est une bonne idée de ne pas acheter d'oranges à l'avance. Il est préférable de consommer les fruits fraîchement achetés dans les deux jours.

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Comment conserver correctement les fruits et légumes pour qu'ils restent frais le plus longtemps possible ?

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