D'un parfum intense, le basilic arbrisseau nous révèle tout l'arôme qu'il contient. Chaque pousse, chaque feuille de cette plante est donc précieuse. La taille doit être considérée sous deux angles : Qu'est-ce qui favorise la croissance saine de la plante ? Et comment couper quelque chose pour la casserole ?

Une taille régulière favorise une croissance uniforme et vigoureuse

Nécessité et avantage des mesures de coupe

Le basilic arbustif n'est pas rustique, mais vivace même sous nos latitudes s'il a hiverné correctement. Le basilic arbustif peut survivre à cette longue vie sans taille.

Cependant, si nous attrapons les ciseaux de manière réfléchie, l'action nous apportera des avantages. D'avril à septembre, toutes les pousses sont régulièrement raccourcies à environ 5 cm pour ensuite se ramifier davantage. De cette façon, une couronne large et touffue est obtenue, à partir de laquelle nous pouvons récolter beaucoup, car le basilic arbustif est comestible. Mais cela la rend également plus attrayante en tant que plante ornementale.

des astuces

Les pointes de pousses qui ne sont pas lignifiées et qui n'ont pas de fleurs font de bonnes boutures que vous pouvez utiliser pour propager le basilic arbustif.

Coupe radicale dans les spécimens ligneux

En plus d'un pincement régulier des pousses, une taille radicale peut également être nécessaire si la plante est fortement ligneuse. La cure de jouvence avec les ciseaux attire ses pousses fraîches. Des quartiers d'hiver exigus peuvent aussi nécessiter une taille plus forte.

enlever les fleurs

Les feuilles du basilic arbustif sont comestibles, c'est bien connu. Très peu de cuisiniers amateurs savent que les fleurs sont aussi comestibles. Mais leur goût amer n'est pas pour tout le monde, c'est pourquoi les feuilles sont principalement utilisées pour la cuisine.

Si vous ne cultivez pas le basilic arbustif comme plante ornementale, vous devez couper les fleurs, de préférence lorsqu'elles sont encore en bouton. S'ils restent debout, moins de feuilles pousseront, ce qui compte finalement pour nous.

Bien récolter

Le moment de la récolte est toujours lorsque le basilic arbustif offre des pousses utilisables et que le soleil est en notre faveur. Ne cueillez pas quelques feuilles au hasard. Les pousses défoliées restent impuissantes et ne se rétablissent pas toujours. Au lieu de cela, coupez comme ceci :

  • n'utilisez/détachez jamais que des branches entières
  • au moins une paire d'yeux doit rester
  • couper avec un couteau ou des ciseaux, ne pas arracher
  • le point de coupe idéal est de 1 à 2 mm au-dessus d'une paire de feuilles

des astuces

Utilisez toujours des outils de coupe affûtés et préalablement nettoyés ou désinfectés.

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