Les délicieux grains de maïs croquants sont un aliment de base des Incas d'Amérique du Sud depuis des milliers d'années. Les variétés sucrées peuvent être cultivées dans le jardin et même sur le balcon sans effort. Dans ce guide, vous apprendrez comment cultiver vous-même du maïs et obtenir une récolte abondante.

Quelles plantes conviennent à la culture dans le jardin?

Bien qu'il y ait eu beaucoup de plantations de maïs dans les champs allemands depuis plusieurs années, il s'agit de maïs fourrager ou hybride. Ce n'est pas propre à la consommation humaine. Dans le jardin potager, en revanche, on cultive des variétés de maïs doux ou sucré, qui ont un goût très sucré en raison de la forte teneur en amidon. L'une des variétés les plus populaires est la variété de maïs doux jaune doré Golden Bantam.

Le maïs peut-il aussi prospérer sur le balcon ?

Les plants de maïs décoratifs prospèrent également sur le balcon, à condition qu'ils soient plantés dans des pots suffisamment grands et profonds et qu'ils se trouvent dans un endroit ensoleillé et protégé du vent. Les plantes cultivées sur le rebord de la fenêtre sont plantées à une distance d'au moins 20 x 30 centimètres. Les variétés qui restent petites, comme le maïs fraise, une variété de maïs ornemental, conviennent mieux à la culture sur le balcon. Veuillez noter que le maïs est un rooter profond, i. H les jardinières doivent être très profondes.

Dans quel endroit le maïs pousse-t-il le mieux ?

Le maïs a besoin d'un emplacement ensoleillé et aussi abrité du vent que possible.

Quel sol convient à la culture du maïs?

Afin d'obtenir un rendement approprié, vos plants de maïs ont besoin d'un sol profond et riche en nutriments. Avant d'épandre sur le lit, le compost doit être introduit dans le sol.

Faut-il privilégier le maïs ?

Comme les plants de maïs sensibles ne peuvent être amenés sur la plate-bande qu'assez tard, ils doivent être élevés dans un endroit abrité. Bien sûr, vous pouvez également semer les graines directement sur le lit, mais vous devrez alors attendre plus longtemps jusqu'à la récolte.

Quel est le meilleur moment pour appliquer au lit?

La plante ne tolère pas le gel, c'est pourquoi les graines ou plantules précoces ne doivent être placées sur le lit qu'après les saints de glace (vers le début jusqu'à la mi-mai).

Quel engrais a du sens quand?

Avant de semer ou de planter, le sol doit être bien fertilisé avec de la chaux. Au cours de la période de croissance, environ trois doses d'azote doivent également être administrées. En automne, le sol peut être préparé pour la plantation avec l'ajout de phosphore et de potasse.

maladies et ravageurs

Lorsque le maïs est cultivé dans le jardin, les maladies et les infestations de ravageurs sont rares. Pour éviter d'éventuels dommages causés par le charbon du maïs ou la pourriture des épis, le maïs ne doit pas être planté sur le même lit plusieurs années de suite.

moment de la récolte

Les épis de maïs peuvent être récoltés environ trois semaines après la floraison. C'est généralement le cas entre la fin juillet et la mi-août.

trucs et astuces

Le maïs a besoin de beaucoup d'eau, surtout lorsque les épis commencent à pousser. N'oubliez pas un arrosage régulier et vigoureux !

IJA

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Potager