Bien sûr, vous pouvez simplement vous rendre dans une jardinerie ou une quincaillerie et y acheter un olivier "Olea europaea" - ou vous pouvez en cultiver un vous-même. Nous vous montrons comment cela fonctionne !

Les olives sont des fruits à noyau

Tout comme les prunes, les cerises, les pêches ou les nectarines, l'olive fait partie des fruits à noyau. Les drupes contiennent généralement un noyau de graine dur et fortement ligneux entouré de chair molle. Ces fruits sont généralement mangés par des oiseaux ou d'autres animaux, les graines étant généralement également avalées et excrétées à un autre endroit. De cette façon, les arbres ou arbustes porteurs de drupes se multiplient, ce qui s'applique bien sûr aussi à l'olivier.

Sélection de la semence

Obtenir les bonnes graines n'est pas si facile avec les olives. Les olives dénoyautées sont certes disponibles dans les supermarchés allemands, mais presque exclusivement sous forme transformée. Cependant, les graines d'olives marinées ou autrement transformées ne sont plus viables. Mais même les olives fraîches, qui sont parfois disponibles dans les magasins spécialisés italiens ou turcs, ne conviennent que dans une mesure limitée à la culture de l'olivier - elles sont généralement vertes, c'est-à-dire non mûres et donc pas encore germinables.

Comment concevoir des olives adaptées ?

Les graines adaptées à la culture des jeunes olives ont les propriétés suivantes :

  • ils sont mûrs, d. H avoir la chair la plus foncée et la plus douce possible
  • plus c'est mature mieux c'est
  • ils ne sont pas transformés mais frais
  • plus c'est frais mieux c'est
  • Ni l'olive ni le noyau ne doivent présenter de dommages (par exemple, des zones d'éclatement)

Cependant, ces olives sont à peine disponibles en Allemagne, c'est pourquoi vous n'avez que ces options :

  • Récoltez de votre propre arbre
  • Ramener des graines de vacances
  • Acheter des graines dans des magasins spécialisés

Préparation de la graine pour la plantation

Cependant, avant de planter, vous devez préparer la graine en conséquence, c'est-à-dire H Vous devez soigneusement libérer le noyau de la graine de la pulpe environnante - mais veillez à ne pas endommager le noyau. Lavez délicatement la graine sous l'eau courante chaude, en frottant la pulpe restante. Laissez ensuite le noyau tremper dans de l'eau tiède pendant 24 heures (en changeant l'eau plus souvent) - cela s'applique en particulier aux produits achetés en magasin, c'est-à-dire. H graines séchées. Maintenant, vous pouvez mettre le noyau avec la pointe vers le haut d'environ un centimètre de profondeur dans le terreau.

trucs et astuces

Les oliviers issus de graines ne sont généralement pas des olives nobles, mais appartiennent au genre des olives sauvages. Dès que votre arbre est un peu plus âgé, vous pourrez l'utiliser comme base pour une olive noble. Pour cela, cependant, vous auriez besoin d'une coupe appropriée que vous pourrez emporter de vos vacances.

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