- Snack sur les baies riches en vitamines tout l'été
- Utilisez la chasse aux myrtilles pour vous rafraîchir
- trucs et astuces
De nombreux types de fruits sont désormais disponibles dans le commerce alimentaire presque toute l'année dans les zones de culture du monde entier. Les myrtilles forestières cueillies dans des peuplements forestiers sauvages, en revanche, ne sont disponibles que fraîches dans les stocks régionaux au milieu de l'été.
Snack sur les baies riches en vitamines tout l'été
Les myrtilles forestières peuvent être cueillies fraîches dans les myrtilles basses de la forêt entre la fin juin et la fin août. Au milieu de l'été, de nouveaux fruits d'un bleu foncé profond mûrissent en permanence, qui conviennent aux types d'utilisation suivants :
- consommation fraîche après lavage
- conserver les confitures et les jus
- glacial pour l'hiver
Utilisez la chasse aux myrtilles pour vous rafraîchir
Même avec un soi-disant peigne à myrtilles, récolter des myrtilles sauvages en forêt peut devenir un travail très dur. En revanche, ceux-ci ont un goût beaucoup plus intense que les variétés de myrtilles cultivées commercialement. Dans le même temps, les promenades en forêt peuvent être utilisées comme un rafraîchissement bienvenu dans la chaleur estivale.
trucs et astuces
La saison estivale des myrtilles forestières peut être facilement prolongée par la congélation et la conservation, car cela ne perd pratiquement aucune des nuances de saveur.